野口料理学園

日頃、挑戦したいと思っているもの、なぜか失敗してしまうもの、ご相談に応じます。
レシピはこちらから　家庭料理が一番! (kateiryouri.com)
この中になかったら、メールでお知らせください。

2020年５月１８日火曜日　10：00～12：00 　14：00～16：00 　20：00～22：00
2020年５月２２日土曜日　13：00～15：00 　19：00～21：00

沖縄ではへちまを使ますが、なかなか手に入らないので、かわりに「ズッキーニ」で煮てみました。「ズッキーニ」と味噌がよく合います。
沖縄風ズッキーニの味噌煮,（ンブシー）
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2021年５月１７日月曜日　 21：30～22：30
2021年５月１９日水曜日 17：30～18：30
2021年５月２０日木曜日　14：00～15：00
2021年５月２１日金曜日　10：30～11：30
2021年５月２２日土曜日　16：30～17：30

おいしく煮るため、油揚げは油抜きをしてから裏返す。この手間を惜しまないこと。
茶巾煮 (kateiryouri.com)
2021年５月１７日月曜日 　13：30～14：30
2021年５月１９日水曜日　10：30～11：30
2021年５月２０日木曜日　19：30～20：30
2021年５月２１日金曜日　21：30～22：30
2021年５月２２日土曜日　10：30～11：302

日頃、挑戦したいと思っているもの、なぜか失敗してしまうもの、ご相談に応じます。
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2021年５月１１日火曜日　10：00～12：00　14：00～16：00 　20：00～22：00
2021年５月１５日土曜日　13：00～15：00 　19：00～21：00

「チャンプルー」は沖縄の大きな硬めの豆腐と季節の野菜を炒め合わせただけの簡単な料理ですが、毎日食べても飽きのこないふしぎな料理とのこと。手早くでき、おいしく、経済的、栄養的な料理
ゴーヤーチャンプルー (kateiryouri.com)
2021年５月１０日月曜日　21：30～22：30
2021年５月１２日水曜日　17：30～18：30
2021年５月１３日木曜日　14：00～15：00
2021年５月１４日金曜日　10：30～11：30
2021年５月１５日土曜日　16：30～17：30

フルーツ、特にリンゴの甘味は豚肉によく合い、冷めてもおいしいので弁当のおかずにもなります。
豚肉のソテー　ワイン風味 (kateiryouri.com)
2021年５月１０日月曜日 13：30～14：30
2021年５月１２日水曜日　10：30～11：30
2021年５月１３日木曜日　19：30～20：30
2021年５月１４日金曜日　21：30～22：30
2021年５月１５日土曜日　10：30～11：30

日頃、挑戦したいと思っているもの、なぜか失敗してしまうもの、ご相談に応じます。
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2020年４月２７日火曜日　10：00～12：00 　14：00～16：00　 20：00～22：00
2020年５月　１日土曜日　13：00～15：00 　19：00～21：00

アサリと言えば、「ワイン蒸し」「味噌汁」「スパゲッティボンゴレ」・・・ちょっと冒険？！してみませんか。
アサリとキノコの中華蒸し,あさりときのこの中華蒸し
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2021年５月３日月曜日　21：30～22：30
2021年５月５日水曜日　17：30～18：30
2021年５日６日木曜日　14：00～15：00
2021年５月７日金曜日　10：30～11：30
2021年５月８日土曜日　16：30～17：30

つやよく、ふっくら仕上げるコツは２つ。ひき肉を半分煎ること。煮汁を煮立ててから肉団子を煮ること。
鶏のつくね煮 (kateiryouri.com)
2021年５月３日月曜日 13：30～14：30
2021年５月５日水曜日　10：30～11：30
2021年５月６日木曜日　19：30～20：30
2021年５月７日金曜日　 21：30～22：30 　
2021年５月８日土曜日　10：30～11：30