• 予約カレンダー
  • プロフィール

埋橋さんの包丁研ぎ講座

埋橋さんの包丁研ぎ講座

研ぎ師・食生活アドバイザー埋橋さんの「包丁研ぎ講座」

自分の包丁が切れないときに、ちょっと出来たらいいなぁ。と思いませんか。
実はそんなに難しくないのです。
あなたも今日から自分の包丁は自分でメンテしましょう。
切れ味のいい包丁は、お料理も楽しいです。
講師の埋橋さんは、研ぎ師でもあり、食生活アドバイザーでもあります。

●講座内容●
研ぎと包丁のお話。
ご自分の包丁でまず野菜を切ってみます。
そして、砥石を使って研ぎます。
研ぎ終わったら、また野菜を切ってみます。
自分で研いだ包丁でもこんなに切れる!!
と感激すること間違いなし!

また、ことだまのお話もしてくださいます。
あなたのお名前(ひびきがもつ意味)に秘められた力をお話してくださるかも! 

前回の様子はこちら
http://www.uminoie.org/2014/09/918_19.html
http://www.uminoie.org/2015/04/blog-post_8.html

【日時】10月20日(火)10:30~13:00
【受講料】3,000円+税
【定員】3~5名
【持ち物】エプロン、手拭き、古くなったタオル2枚、普段使っている包丁1本(2本まで可)、砥石(なくても可)、お弁当

*高いテーブルにて、立って作業します。子連れ参加OK。
*砥石をお持ちで無い方には販売も致します。
[研ぎ台1600円]埋橋手作りの研ぎ台です。
これが有ると研ぎが楽になり、テーブルの上でも研げます。
研ぎ台セットは3100円
写真はこちら→ http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=74530184

【講師プロフィール】埋橋 眞弓
ことだま師。食と栄養素の事を考えて、研ぎ師の免許を取って12年。
横浜、横須賀、小田原、愛知県で研いでいました。
今年からは、教える方に力を入れて行く事にしました。
食べる・生きる・つなぐ 手良小屋 http://acha506.tea-nifty.com/ 主宰
じぶん料理・おうち料理で女子力アップ http://acha506.tea-nifty.com/cook/

【会場】:Umiのいえ

予約日時を選ぶ

現在、予約することはできません。

アクセス

横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F

Staticmap?size=640x200&language=ja&sensor=false&zoom=16&markers=35.461415%2c139

レビュー

4.9(233 件のレビュー)

ちくちくお茶会 「愛をつなぐ背守り刺しゅう」

使っていたさらしに背守りで目印を付けたかったので念願が叶いました!
一度お話を聞いてみたかった棒田さんとも色んなお話ができて嬉しかったです。
「背守り」を縫うことは、小さい作品だからこそ味わえる達成感もあるし、ちょっと集中して(子どもをおんぶしながらでも♡)手仕事ができる時間というのがお母さんたちにとってすっごく良い時間になるんだなぁと実感。みんなでやるのも楽しい♡きまりとかそんなのはあまり無くて、ただただそのお守りの形に込められた願いや意味を思い浮かべながらちくちく刺していくのがとっても心地よかった♡こりゃハマりそう♡五歳の子でも上手に針仕事しててびっくり!みーんな、やらせてあげて、ちゃんと見ててあげれば自分でできるんだよね◡̈自分で作ったのが出来上がって嬉しそうな姿が可愛かったです◎


おやこの休み場 umibe cafe

おやこの休み場には、初めて参加しました。
着いてすぐに自然を感じられるとても美味しいご飯をいただき、そのあとは抱っこの相談などのんびり過ごしました。心のモヤモヤも相談にのっていただきつかえが少し取れました。お母さんの先輩方のお話が聞けたり、子供と遊んだりのんびりできたり、人生相談に耳を傾けてくださったりとumiのいえと巡りあえて本当によかったと改めて実感できました。そして、また子育ても頑張ろうと思える1日になりました。
ありがとうございます。


はじめての抱っこ・おんぶクラス

アットホームな雰囲気でした。
中年女性1人の参加でしたが、参加者のお子さんをおんぶさせて頂きました!お人形も貸していただきましたが、本物にはかないません。本当に感謝です。
先生も丁寧に指導していただけました。


Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

サイト・講座スケジュール http://www.uminoie.org
〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
交通案内:http://www.uminoie.org/...

もっと見る

Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ の他のページ

産婦人科医 善方裕美先生のお話し会「女性の一生に寄り添う医療~お産と子育てと自分の身体を愛するために~」

産婦人科医 善方裕美先生のお話し会「女性の一生に寄り添う医療~お産と子育てと自分の身体を愛するために~」

テーマ:女性の一生に寄り添う 医療 お産と子育てと自分の身体を愛するために 「待つお産」 「会陰切開は必要なときだけ」 「赤ちゃんとお母さんは離さずに」をモットーに、 女性に寄り添うお産を、助産師さんたちと共にデザインしていらっしゃる善方裕美先生。 赤ちゃんを受け入れ、試練を乗り越えた時の...
予約受付中
<お産道場>4/5(金)夜「岩手のお酒と郷土料理のひっつみ汁で、大人の性教育を大いに語る」

<お産道場>4/5(金)夜「岩手のお酒と郷土料理のひっつみ汁で、大人の性教育を大いに語る」

人として大切にされるお産とは どのような在り方なのでしょう。 お産道場はこれからの日本のお産について、また自分の役割について語りあう夜の集いです。 人として大切にされるお産の実現には、助産師さんの「寄り添い」が必要です。 そして、産む女性たちも主体的になってお産への準備をしていくこと、 医師...
予約受付中
色とりどりのハンドメイドの会「積み木をつくろう!」

色とりどりのハンドメイドの会「積み木をつくろう!」

積み木って、子供はみんな大好きですよね。 市販されているものは、形が整った積みやすいものですが、 この講座では、木の枝の自然の形を生かした、シンプルな積み木を作ります。 だから、ちょっと、積み上げにくい。 でもその分、子供は知恵を使って工夫します。 お子さんの感覚と思考力の根っこ育てる積み木作...
予約受付中