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埋橋さんの包丁研ぎ講座

埋橋さんの包丁研ぎ講座

研ぎ師・食生活アドバイザー埋橋さんの「包丁研ぎ講座」

自分の包丁が切れないときに、ちょっと出来たらいいなぁ。と思いませんか。
実はそんなに難しくないのです。
あなたも今日から自分の包丁は自分でメンテしましょう。
切れ味のいい包丁は、お料理も楽しいです。
講師の埋橋さんは、研ぎ師でもあり、食生活アドバイザーでもあります。

●講座内容●
研ぎと包丁のお話。
ご自分の包丁でまず野菜を切ってみます。
そして、砥石を使って研ぎます。
研ぎ終わったら、また野菜を切ってみます。
自分で研いだ包丁でもこんなに切れる!!
と感激すること間違いなし!

また、ことだまのお話もしてくださいます。
あなたのお名前(ひびきがもつ意味)に秘められた力をお話してくださるかも! 

前回の様子はこちら
http://www.uminoie.org/2014/09/918_19.html
http://www.uminoie.org/2015/04/blog-post_8.html

【日時】10月20日(火)10:30~13:00
【受講料】3,000円+税
【定員】3~5名
【持ち物】エプロン、手拭き、古くなったタオル2枚、普段使っている包丁1本(2本まで可)、砥石(なくても可)、お弁当

*高いテーブルにて、立って作業します。子連れ参加OK。
*砥石をお持ちで無い方には販売も致します。
[研ぎ台1600円]埋橋手作りの研ぎ台です。
これが有ると研ぎが楽になり、テーブルの上でも研げます。
研ぎ台セットは3100円
写真はこちら→ http://uminoie.shop-pro.jp/?pid=74530184

【講師プロフィール】埋橋 眞弓
ことだま師。食と栄養素の事を考えて、研ぎ師の免許を取って12年。
横浜、横須賀、小田原、愛知県で研いでいました。
今年からは、教える方に力を入れて行く事にしました。
食べる・生きる・つなぐ 手良小屋 http://acha506.tea-nifty.com/ 主宰
じぶん料理・おうち料理で女子力アップ http://acha506.tea-nifty.com/cook/

【会場】:Umiのいえ

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現在、予約することはできません。

アクセス

横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F

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レビュー

4.9(197 件のレビュー)

11/29、12/12、1/11 シュタイナー子育てからヒントをもらうお話会~のびのび育つ 個性と才能の根っこ~

その子の世界に入って、話しかけたり、考えてみる、というのが一番心に響きました。特に今日は、帰ってきたからずっと心に余裕を持って楽しく育児ができました。これからずっと実践していきたいなぁと思います。


12/8 ドキュメンタリー映画「じねん」と星野先達のお話会

おかみの計画して頂いたご縁で観に行く事ができました。言葉はいらない感じるままに、とゆう言葉が全てを物語っていました。直接足を運んで得られるもの大きいと改めて感じました。


12/8 映画上映会「沈没家族」を観て、かぞくについて話そう!

観たかった映画を、湯たんぽを貸していただいてあったまりながらお座敷でのんびり観れて良かったです!
いろいろな感情が浮かび上がる映画だったけど、終わった後に皆さんでお話ししてかみしめられたのが更に良かった。ありがとうございました。


Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

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サイト・講座スケジュール http://www.uminoie.org
〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
交通案内:http://www.uminoie.org/...

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