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ぬか床をつくろう@ここちよい暮らしの知恵講座

ぬか床をつくろう@ここちよい暮らしの知恵講座

「腸内フローラ」よく目に耳にするようになりました。
腸内環境を整えて健康に暮らしましょうということです。
健康だけではなく、どんな腸内環境を持っているかによって性格や知能にも差があるのでは?という実験をTVで見ました。
ますます腸内環境整備に励みたいですね♪

「ここちよい暮らしの知恵」では、味噌・塩糀・甘酒など、菌活を応援する講座をいくつか企画しています。

今回は「ぬか漬け」

乳酸菌と言うとヨーグルトをイメージしますが、ヨーグルトは動物性乳酸菌。農耕民族の日本人は植物性乳酸菌とのお付き合いの歴史が長いです。
植物性乳酸菌の宝庫「ぬか床」。
「MYぬか床」を育てましょう♪
この講座では、作ったぬか床をビニール袋で持ち帰り、ご自宅で容器に移して育てていただきます。
ぬか漬けは乳酸菌の宝庫!!

★メニュー★
魚のぬか漬け
野菜のぬか漬け
具だくさんみそ汁
ごはん

日時:3月16日(金)10:30~13:00
参加費:3600円+税(材料費、ランチ代込み)※当日キャンセルはキャンセル料1000円いただきます。
持ち物:エプロン、筆記用具

前回の様子:
http://www.uminoie.org/2016/04/48read-english-blog-below.html
http://www.uminoie.org/2015/04/410.html

【講師】 秦 智美 (豊倉助産院料理&産前クラススタッフ・料理クラス運営・衣装創作)
http://cocochienoki.blogspot.jp/ 

秦さんはまさに「おばあちゃんの知恵袋」的存在。(まだお若いですけどね)
たれもドレッシングも服も引き出しも、なんでも作り出してしまう達人です。
便利な暮らしは、かえって自分の身体に負担を積み重ねているんですよね。
ほら!簡単、自分でできるじゃん!と、その軽やかさが、みんなのあこがれです。

◎「ここちよい暮らしの知恵」講座とは ◎    

味噌作り、糀で甘酒づくり、布ナプキン作り、虫除けスプレー作り、手当て食作りなどを通じ、
よりナチュラルな暮らし方について知るワークショップを開催しています。
気持ちいいって感覚は、体感を積み重ねてこそ。
お薬に頼る前に、治癒するために自分でできることがあります。
強い洗剤を使わなくても、きれいにできることがあります。
何のギモンもなく買ってきたものが、自分で作れるんだ~!というワクワクを味わってください!
「これは、この材料で作ったの。」と100%自分でわかっているものを日々つかうと
何となく自分の根っこがどっしりします。
手仕事。それは自分自身のセラピーであったり、愛の形だったり・・・ 
手をかけるって、実は楽しいことです。
ここちよさを、もっと自分の手で選んでいきませんか 

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アクセス

横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4FUmiのいえ

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レビュー

4.9(77 件のレビュー)

みんなでワイワイどんぐりパーティー

どんぐりを使ったお菓子、前から食べてみたかったので参加してみたのですが、体に優しい材料選びや栄養価など、いろいろお話しがきけてよかったです。
子どもたちのコミュニケーションの場が、多くなって、人が繋がっていくってステキだなと思いました。


ヘナトリートメントの会 ~髪染め&デトックスセラピー

トリートメントとても丁寧にしてくださり、よかったです!足の裏にあてて下さった湯たんぽが異様に気持ちよく買って帰って、さっそく使っています。Umiの家、とても居心地よいあったかい場でした♪ お子さん連れの方ばかりの中、ひとりで行ったのですが、ダレ?みたいな雰囲気なはく、ドアから顔を出した瞬間、○○さん?とようこそ的に迎えてくださり、ほっ。可愛い小さな人たちとまま&ぱぱの中、和みながらいることができました。ありがとうございました~♪


豊倉助産院 ここちよい 抱っことおんぶクラス 

豊倉助産院さんでの受講でしたが、少人数で、理想の抱っこ方法と、持っている道具でいかに良い方法ができるか、丁寧に教えて頂けてよかったです。


Umiのいえ~いのち・こころ・からだ・くらしの学びあいの場~ 

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サイト・講座スケジュール http://www.uminoie.org
〒220-0073 横浜市西区岡野1-5-3サンワビル4F
交通案内:http://www.uminoie.org/...

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