Name: 和菓子とコーヒー
Rating: 5

\あんこが恋しくなるコーヒー、できました/

2019年、和菓子に合わせる専用のコーヒーとして、「和菓子とコーヒー」が誕生しました。

このコーヒーは和菓子に馴染みがない人でも飲んでもらいやすいよう、

そして、和菓子とのペアリングを意識し、

コーヒーの中に焙煎した小豆も混ぜたコーヒーでした。

今回、リニューアルするにあたり

和菓子に合うコーヒーを目指すのはもちろんのこと、

このコーヒーがなにかのきっかけになってほしい、という思いを込めました。

このコーヒーが私にとっての活動再開のきっかけになったように、

コーヒーを好きな人が和菓子を食べるきっかけになる、

和菓子を好きな人がコーヒーを飲むきっかけになる、

そして、あなたとつながるきっかけになるコーヒーになればいいなと思っています。

今回、新しく生まれ変わった和菓子とコーヒーは、前回よりもさらに和菓子と合わせやすく飲みやすいコーヒーを目指しました。

7種類の豆から和菓子とのペアリングを考え、“しっくりくる”をコンセプトに味見を繰り返し、ブレンド。

どら焼きや大福、日常を癒してくれるおやつとしての和菓子にぴったりのコーヒーが出来上がりました。


当日は和菓子作家のまきのあやさんにこの日だけの 特別な和菓子を作っていただき、

主役であるコーヒーは監修も務めたコーヒーインストラクターのあおやまさん に淹れていただきます。

1日だけのスペシャルなお菓子とコーヒーをお楽しみください。

テイクアウトでの購入も可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。

夜の部<和菓子とコーヒーペアリング実験会>開催決定！

今回リニューアルしたコーヒーは和菓子の中でもどら焼きに合わせて作られたコーヒー。

だったら他の和菓子にはどんなコーヒーが合うんだろう？

コーヒーインストラクターのあおやまさんと共に

夜の時間を使って和菓子とコーヒーのペアリング実験をやってみたいと思います！

和菓子が好きな方、コーヒーが好きな方はぜひ一緒に実験してみませんか？

限定10名の特別イベントです。お申し込みはお早めに！

※18:00~20:00まで和菓子カフェと並行してを行なっております。
イベントのご予約はこちらのページからお願いします。
https://wagashi-coffee.peatix.com 

<詳細>
日時　12月3日(土)10:00~20:00

席数　15席(人数制限によりお待ちいただくことがあります。ご来店時間がお決まりの方はご予約ください。)

予約方法　カレンダーより12/3の日付に移動し、来店される予定時間を選択ください。

場所　Cafe Kolm
〒154-0002 東京都世田谷区下馬3丁目38−2
※お店の地図はページ下部でご確認ください

<SpecialThanks>
和菓子作家　まきのあや 

コーヒーインストラクター　あおやま 

<主催>
せせ日和　せせなおこ
<HP>https://sesebiyori.com/
<Twitter>https://twitt er.com/nao_anko
<Instagram>https://www.inst agram.com/s_nao25/ 

\あんこが恋しくなるコーヒー、できました/



2019年、和菓子に合わせる専用のコーヒーとして、「和菓子とコーヒー」が誕生しました。

このコーヒーは和菓子に馴染みがない人でも飲んでもらいやすいよう、

そして、和菓子とのペアリングを意識し、

コーヒーの中に焙煎した小豆も混ぜたコーヒーでした。



今回、リニューアルするにあたり

和菓子に合うコーヒーを目指すのはもちろんのこと、

このコーヒーがなにかのきっかけになってほしい、という思いを込めました。

このコーヒーが私にとっての活動再開のきっかけになったように、

コーヒーを好きな人が和菓子を食べるきっかけになる、

和菓子を好きな人がコーヒーを飲むきっかけになる、

そして、あなたとつながるきっかけになるコーヒーになればいいなと思っています。



今回、新しく生まれ変わった和菓子とコーヒーは、前回よりもさらに和菓子と合わせやすく飲みやすいコーヒーを目指しました。



7種類の豆から和菓子とのペアリングを考え、“しっくりくる”をコンセプトに味見を繰り返し、ブレンド。

どら焼きや大福、日常を癒してくれるおやつとしての和菓子にぴったりのコーヒーが出来上がりました。


当日は和菓子作家のまきのあやさんにこの日だけの 特別な和菓子を作っていただき、

主役であるコーヒーは監修も務めたコーヒーインストラクターのあおやまさん に淹れていただきます。

1日だけのスペシャルなお菓子とコーヒーをお楽しみください。

テイクアウトでの購入も可能ですので、お気軽にお立ち寄りください。

心よりお待ちしております！



夜の部<和菓子とコーヒーペアリング実験会>開催決定！

今回リニューアルしたコーヒーは和菓子の中でもどら焼きに合わせて作られたコーヒー。

だったら他の和菓子にはどんなコーヒーが合うんだろう？

コーヒーインストラクターのあおやまさんと共に

夜の時間を使って和菓子とコーヒーのペアリング実験をやってみたいと思います！

和菓子が好きな方、コーヒーが好きな方はぜひ一緒に実験してみませんか？

限定10名の特別イベントです。お申し込みはお早めに！

※18:00~20:00まで和菓子カフェと並行してを行なっております。
イベントのご予約はこちらのページからお願いします。
https://wagashi-coffee.peatix.com 



<詳細>
日時　12月3日(土)10:00~20:00

席数　15席(人数制限によりお待ちいただくことがあります。ご来店時間がお決まりの方はご予約ください。)

予約方法　カレンダーより12/3の日付に移動し、来店される予定時間を選択ください。

場所　Cafe Kolm
〒154-0002 東京都世田谷区下馬3丁目38−2
※お店の地図はページ下部でご確認ください



<SpecialThanks>
和菓子作家　まきのあや 

コーヒーインストラクター　あおやま 

デザイナー　まなてぃ 

カフェバー Lit

美濃加茂茶舗

<主催>
せせ日和　せせなおこ
<HP>https://sesebiyori.com/
<Twitter>https://twitt er.com/nao_anko
<Instagram>https://www.inst agram.com/s_nao25/ 

和菓子コーヒー発売記念1日カフェイベント

和菓子とコーヒーのイベント用ページです。
気軽に遊びに来てください！

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