Cafe&Hakko Lab　山口飲食

初めてキムチ作りをしたんですが、

思っていたより簡単に出来て味もしっかりキムチで驚きました。

発酵食品や体に良いものの取り入れ方なども合わせて教えていただいて、とても勉強になりました。

とても親切にわかりやすく教えていただけて楽しく挑戦できました。

ありがとうございました。

家族に美味しいと喜ばれました

簡単な手順で身体に優しく美味しいおやつが作れるってこんなに嬉しいものなんだと感動しました。

何度も作って家族を喜ばせたいです！

アットホームな雰囲気の中、質問も沢山させて頂き、分かりやすくレッスンしてくださいました。帰宅してからも、分からない事にお返事下さり助かりました。また参加したいです！

初めて参加させていただきました。

発酵食品大好きで毎日の食事に取り入れたり、自分で作ったりしていますが甘酒のアイスクリームは初めてでした！

作り方もすごく簡単で、先生の説明も丁寧で楽しかったです！甘酒アイス家で挑戦したいと思います！

甘酒が苦手だった私が、帰りには甘酒を作りたいと思うようになりました。腸内環境がいい時は何もかもうまく行くけど、狂うと何もかもうまく行かない。そのためには毎日食べる食事にあると思ってレッスンに参加しました。行ってよかった♡

さき先生のアドバイスがとても

心に響きました。グループ内で他の方の悩みや、疑問点などを一緒に聞くことで、

自分もそう思っていたという気づきがあったり、前向きな気持ちなれました。

ありがとうございました。

山口飲食さんの講座、コミュニティーにも参加させていただいてます。

発酵ごはん、麹のお話から心の持ち方まで幅広い知識をおもちでいつも新しい気づきがあります。

今回はコンサルも参加させて頂きましたが

的確にアドバイスをいただけてとてもありがたかったです。

昨日はグルコンありがとうございました。

心の相談をさせて頂きました。

弱み、弱音、を出す。

自分との約束を守る！

尚且つ、明るく、笑顔、自分のできるギブをやる！　

説法のお話も、運命は決まってる安心して自由に進んでくださいの言葉も刺さりました。

気づき、アドバイスありがとうございます。

あっという間の２時間余りでした。アイスだけでなくアレンジ方法や発酵のお勉強もできて、まだまだ知らない世界があるんだな、勇気を出して参加して良かったなと思いました。ありがとうございました。

甘酒の美味しい使い方を沢山教えて頂き、今日は大満足でした。夏には欠かせないアイスですが、こんなにも美味しいアイスを食べて元気になれるなんて、幸せ。参加して良かったです。受講生の皆さんや、講師の先生方とも色々お話し出来て楽しかったです。

前回の塩麹チキンライスにも参加させていただいたので、2回目の料理教室でした。

（前回のレシピを家で実践してみたところ大変好評でした！）

甘酒アイス、予想以上の美味しさでした‥！

アイス以外のレシピや、前回同様アレンジ方法も沢山教えていただきとても嬉しかったです。

アイス大好きな子供のために早速作ってみようと思います。

また暑さや、夏休みの学童通いでお弁当作りの日々（まだ4日目ですが‥泣）

に疲れが溜まっているように思うので、甘酒の疲労回復効果に期待して、毎日取り入れてみます。

レッスンに行ってから毎日のごはん作りが楽しくなりました！

また次回も参加したいので、どうぞよろしくお願いします（＾_＾）

甘酒アイスに興味があり参加しました。

癖のないすごく美味しいアイスで是非リピートして作りたいと思います。

また機会があったら色々なレッスンに参加したいです。

ありがとうございました。

本日は、甘酒レッスンに参加させていただき、ありがとうございました。

オシャレで素敵な空間の中、少人数で、最初から最後まで和やかな雰囲気でレッスンを受けさせていただきました。

デモ形式なので、しっかりメモをすることができ、

また先生が、「ここまでで質問はございませんか？」と気にかけてくださり、質問がしやすかったです。

甘酒以外のことも惜しみなく豆知識を教えてくださり、大変、勉強になりました。

甘酒アイスクリームは、唸るほど美味しかったです。罪悪感なく食べれて体の内側から綺麗になれるので、もう我慢しなくて良いことが嬉しいです。

帰ってからも忘れることがないように写真付きの資料をくださり、またレッスン中も写真撮影を許可してくださり、困ることは、ないと思いますが家に帰って分からないことがあればLINEで質問をさせていただける細やかな、お心遣いに感謝いたします。

早く、家族や大切な人に作ってあげたいです。

簡単に作れる嬉しさと甘酒スイーツのレパートリーが増えたことが嬉しかったです。

先生のお人柄の良さが滲み出ていまして

また甘酒以外のレッスンも対面で受講させていただきたいと思いました。

甘酒の良さがギュギュッと詰まった楽しいレッスンでした！罪悪感ゼロの和スイーツ♡今年の夏はヘビロテ決定です(*ﾉ∀ﾉ)

帰りに甘酒をお土産に頂いたのでさっそく家で作らせてもらいます♬ワクワク

グルコンありがとうございました。

グループで少人数制というのも良かったのと、他の方の悩みや意見や先生のアドバイスを聞けて、自分もこれからそういう悩みが出てきた時に参考になると思うので良かったです。

頂いたアドバイスをいかして頑張る活力になりました！

グルコンに参加させていただきありがとうございました！思い切って参加してホントよかったです。同じ悩みを持つ皆さんと共感しながら自分を高めることができ、さき先生の的確なアドバイスが気づきが大変多かったです。モチベも上がりこれからやることが明確になったのでどんどん加速していきます！

興味はありながらも上手く取り入れられなかった麹の世界でしたが、少人数で丁寧なレッスンの中で、その美味しさや活用法など知ることができ、これからは躊躇わず麹沼にはまれそうです。自身の作業は、先生が実演してくださったおかずの味見とお弁当箱の詰め込みだけでしたが、不思議な達成感も味わえました(笑)ありがとうございました。

あっという間の2時間。短時間でこんな美味しいご飯ができるんだぁ〜♡感動です。素敵な先生と楽しいお仲間で、和気あいあいとした講座です。

とても学びが深まる講座でした。ありがとうございます。

実際に料理することはない分、質問もたくさんすることができます。

お料理や作った塩麹は持ち帰りできます。

時間もきっちり2時間で終わりました。また次回も参加したいと思える料理教室でした。

初心者でも、料理がら苦手な方でも、簡単にすぐできるメニューを楽しく学ぶ事ができました。