創業1767年の今代司酒造。
日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から最も近くに蔵を構えております。
酒蔵を閉ざすのではなく、オープンにすることで、少しでも多くの方々がよりいっそう地酒に親しめる環境をご提供することに使命を感じ、日々皆さまをお迎えしております。
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レビュー (1869)
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匿名のユーザー 男性
とても丁寧にわかりやすくご説明いただきました。説明の図や展示物もわかりやすく勉強になりました。今代司さんの拘りも伝わりました。今後、愛飲して行きたいと思います。ありがとうございました。
匿名のユーザー 男性
今までの酒造りの歴史や仕込みなど丁寧に説明いただき、大変理解できました。新潟が酒造りが盛んになったのかわかりました。
匿名のユーザー 男性
日本酒のできる工程を学べて今後裏を見て成分表を確認したり酒蔵をイメージしたりして飲む事でより深く理解と感謝の気持ちが持てそうです。ありがとうございました。テイスティングも美味しかったです！