築地場外にある魚に特化した料理教室です。
海に囲まれ海鮮物や、四季折々の生産物にめぐまれている日本。
折角豊かな海産物にめぐまれてるのに魚離れが進んでおります。
魚は苦手、面倒、そんな意識が変えられたらと思っております。
命にリスペクトし、頂きますの精神で余すことなく素材を使いきり
美味しく、手軽に調理していきます。
relie-kitchenの基本情報
- 住所
- 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1006
マップで見る - 営業時間
月 定休日
火 定休日
水 定休日
木 09:00 - 17:00
金 09:00 - 17:00
土 08:30 - 19:00
日 09:30 - 19:00
レビュー (762)
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匿名のユーザー
匿名のユーザー
材料の入手がなかなか難しいと思われますが 一度体験してみたかったので 貴重なレッスンになりました。
明太子を手作りできる事自体が 不思議でしたが こういった過程を経て ものになっていく楽しさを味わえて
もしこの先も 運よく入手できるようでしたら もう一度復習をかねて自分で作ってみたいと思えました。
先々 発酵も自分の生活に取り入れたいと思っているので また他の料理教室にはない企画を期待し 参加したいと思っております。
匿名のユーザー
自分でつくれるなんて、帰宅してから続きの仕込みがあり更にたのしみです。