農！と言える酒蔵の会

◆私たちについて

　私たちは日本酒メーカーですが、酒米の栽培も行なっている酒蔵です。このスタイルは日本酒業界では稀な形態ですが、その中でも、 大規模に栽培したり、長年にわたり栽培をしてきたりと、筋金入りの酒蔵たちだけで構成されています。

https://agri-sake.com

【会員一覧】

＊秋鹿酒造有限会社 　563-0113 大阪府 豊能郡能勢町倉垣1007 072-737-0013 072-737-0840

＊泉橋酒造株式会社 　243-0435 神奈川県 海老名市下今泉5−5−1 046-231-1338 046-233-1452

＊株式会社ーノ蔵 　987-1393 宮城県 大崎市松山千石字大欅14 0229-55-3322 0229-55-4513

＊元坂酒造株式会社 　519-2422 三重県 多気郡大台町柳原346−2 0598-85-0001 0598-85-0993

＊酒井酒造株式会社 740-0027 山口県 岩国市中津町１丁目１−３１ 0827-21-2177 0827-21-5372

＊関谷醸造株式会社 441-2301 愛知県 北設楽郡設楽町田口字町浦22 0536-62-0505 0536-62-1556

＊株式会社高橋庄作酒造店 965-0844 福島県 会津若松市門田町一ノ堰村東755 0242-27-0108 0242-27-0108

＊千代酒造株式会社 639-2312 奈良県 御所市大字櫛羅621番地 0745-62-2301 0745-62-0127

＊有限会社仁井田本家 963-1151 福島県 郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 024-955-2222 024-955-5151

＊丸本酒造株式会社 719-0232 岡山県 浅口市鴨方町本庄2485 0865-44-3155 0865-44-3156

＊合名会社森喜酒造場 518-0002 三重県 伊賀市千歳41番地の2 0595-23-3040 0595-24-5735

＊合資会社大和川酒造店 966-0096 福島県 福島県喜多方市押切南2-115 0241-21-1500 0241-21-1550

＊有限会社デリカネットワークサービス　代表取締役 松崎　晴雄

　162-0065 東京都 新宿区住吉町2－18 ウイン四谷608号室 03-3354-3051 03-3354-3052

【目的】

　酒米の品質と日本酒の品質には、とても密接な関係であることは言うまでもありませんが、現状では農業と醸造の間に、十分な情報連携がなされていません。業界のさらなる発展の為には、技術や文化など様々な面で、農業と醸造と消費者をつなげていく必要があると考えます。

そこで経験や技術を、事実に基づいてお伝えしつつ、各組織に連携を促していくのが、私たちの役目です。（全量自社栽培を推奨する会ではありません。）

【活動内容】

■ 年間に２回程度のオープンセミナーを開き、多くの皆様に情報提供と、皆でご議論をして頂く場を提供します。

■ 日本酒を提供する場面で、情報や商品の供給を承ります。

■ 農家や酒造、そして米流通と酒流通に対し、情報共有を促します。

■ 農業に参入したい酒蔵を応援します。

■ 海外に進出するにあたっての研究ならびに情報発信。

■ 各研究機関に対し、情報提供や共同研を行います。

■ 会員相互で、農業や酒造りについての取り組みを勉強します。

【今までのやってきたこと】

2019.7.29 設立総会ならびに設立お披露目会　第1回オープンセミナー

　　　　　　　講師： マスターオブワイン　大橋健一　様

　　　　　　　タイトル： 「農・醸を共に扱うこと」に関するワイン的視点からの一考察

2019.11.21　　第２回オープンセミナー（予定）