当教室 atelier cuillere
アトリエキュイエールでは

“ なぜ? ” がわかると
誰でもぜったい上手くなる

一流のチョコレート作りが
100%成功する秘密を伝授しています

専門学校でも一切教えていない
チョコレートの超・実践型製菓理論
が学べるお教室です

13年間で約40,000人の生徒さんに
お菓子を教える中で体得した
教える技術を発揮して
チョコレートの
“カリスマ天才チーム”を育成しています

基本情報

住所
福岡県福岡市中央区大名2丁目1-38 ウインズ大名Ⅱ 501
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営業時間

月 11:00 - 19:00

火 11:00 - 19:00

木 11:00 - 19:00

金 11:00 - 19:00

土・日 11:00 - 19:00

レビュー (42)

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  • クービックユーザー

    本講座2回めのレッスンでしたが今回も中身の濃いとても勉強になる内容でした。
    先生の教え方は、すばらしくそして楽しくて本当に感激です😍
    出来上がったチョコレートは🍫、それぞれ食べ比べをさせていただき、そこでも味の違いを感じることが出来て、また感動😍

    早速、習ったことをまとめてチョコレートを作ろうとワクワクしてます。
    次回のレッスンも楽しみにしてます🤗

    2019年12月10日

  • クービックユーザー

    本日、本講座初日のレッスンでした。
    赤いハート♥️のチョコレートレッスン、店頭に並んでいたり雑誌では見たことがありますが実際に作って型からポロポロ落ちる綺麗なそしてとても可愛らしいチョコを見た時の感動は忘れられません。レッスンの説明も分かりやすく、細かいいろんなことを教えていただきました。
    本当に中身の濃いレッスン内容で大満足です😍
    型がそろったら自宅でたくさん作ってみたいと思ってます。
    次回のレッスンも楽しみにしてますのでよろしくお願いします💞

    2019年11月10日

  • クービックユーザー

    今日は、💓のチョコを作りました。
    中にいれる紅茶のガナッシュやテンパリングの仕方を丁寧に教えてもらいました😄
    テンパリングであまったチョコの保存方法なども細かく教えてもらい自宅で作る際は、無駄なく作れる細かなコツを教えてもらいとても役にたちました😊
    あと、難しい作業工程は動画が👌なので復習するのに便利です😃

    作ったチョコは、お店で可愛い箱も買えますし、持参した保冷剤も冷凍庫にレッスン中に保存してもらえますので遠方からでも持ち帰りには大変便利です。
    テンパリングの仕組みも詳しく教えてくれますし、質問などもしやすく気さくな先生でした☺

    2019年11月10日

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