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マスカルポーネ食パン&ショコラ食パン☆☆☆食パン応用編

マスカルポーネ食パン&ショコラ食パン☆☆☆食パン応用編

食パンの応用編です。 マスカルポーネを生地に練りこんだマスカルポーネ食パン(生地は中種使用)と、 ガナッシュを練りこんだショコラ食パン(生地はオーバーナイト)を作っていきます。 こちらの講座は、プルマン(角食)イギリスパンを受講された方、家で食パンは焼けますという方が対象です。 生地作りはデモ...
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