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11/23(土) 生産者来日イベント「ポール・デテュンヌ」

11/23(土) 生産者来日イベント「ポール・デテュンヌ」

“ピノ・ノワールの聖地”アンボネイの実力派メゾン 1890年より家族経営を続けてきた歴史あるシャンパーニュ・メゾン「ポール・デテュンヌ」。 グラン・クリュ格付けを冠するアンボネイ村のブドウを100%使用した 贅沢なシャンパーニュを生み出しています。特にアンボネイ村で育つピノ・ノワールは 高品質...
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銘醸ワイン×チーズのマリアージュセミナー イタリア編

銘醸ワイン×チーズのマリアージュセミナー イタリア編

『銘醸ワイン×チーズのマリアージュセミナー イタリア編』 “イタリアワインの王様”ことバローロとウォッシュチーズの華やかなペアリングを中心に、爽やかな味わいの白ワインとハードチーズのいくらでも食べられそうなペアリングや、芳醇な味わいのポートワインと青かびチーズの癖になるペアリング等、趣の異な...
銘醸ワイン×チーズのマリアージュセミナー フランス編②

銘醸ワイン×チーズのマリアージュセミナー フランス編②

9月はブルゴーニュからエレガントな味わいで人気のヴォーヌ・ロマネと、 同郷産の“チーズの王様”エポワスのマリアージュをご堪能頂きます。 他にも、アロマティックなワインとウォッシュチーズの香り豊かな組み合わせや、 爽やかなワインと同じ地域で造られるシェーブルチーズの組み合わせなど、 多彩なフラ...