日程： 12/14 土曜日 15：00-18：00
定員: 20名
参加料金： お一人様 5,500円 （消費税込）
クリスマス企画
ワイン発祥の地ジョージアのお料理とワインを味わい、ジョージアを知っていただく会です。
ジョージアについてのご紹介や
ロシア料理研究家 馬場タチヤーナさんによるジョージア料理のデモストレーション、レシピ1品付き。
お料理
チャホフビィリ（トマトやスパイスを使った鶏肉の煮込み）
ハチャプリパ イメレーティンスキ（ジョージア風チーズナン）
クルミのデザート”ペラムシ”
お料理担当
Татьяна Кузькова（馬場タチヤーナ）
ロシア料理研究家。フードコーディネーター。
東京誠心調理師専門学校（和食コース2年）卒。
免許：調理師免許、フード・コーディネーター3級、日本語能力検定2級。
フード・コーディネーターとしてレシピの開発、調理、撮影をする傍ら、
テレビ朝日「ぷっすま」「生活の達人」、NHKテレビ「生活ほっとモーニング」、
スカイ・パーフェクTV「残したい日本の宿」などに出演。
山手ブラフ18番館展示「ロシアのクリスマス」にてテーブルコーディネイトを担当。
2005年4月から放映のNHKテレビ「ロシア語会話」に出演。2017年10月から放映のNHKテレビ"ロシアゴスキ-"に出演。
ロシア語、日本語、英語が話せます。
当日は、ジョージア料理の書籍販売も行います。3,000円のところ、2,700円で販売いたします。
ワイン担当
ジョージアワイン専門店 サカルトベロ店主 奥山 https://sakartvelo.jp/
仕事の関係でモスクワに１０年住んでいたことから、ジョージア（グルジア）とも縁ができ、ワインの美味しさを知りました。 現地を訪ね歩いてグルジア東部カヘティア地方の二つの家族経営の小規模ワイナリーの家に寝泊りさせていただきながら、自分の舌で味わって、本当に美味しいと思ったグルジアワインだけを販売しております。
当日は、即売会も予定しています。
ロシア料理研究家 馬場タチヤーナ、ジョージアワイン専門店 サカルトベロ、株式会社ＦＲＥＥＤＡ 共催
