薬草コンシェルジュの由宇です。
みんなの足元にあって
日常すぎて見過ごされている「雑草」
中には「薬草」であるものがたくさんあります。
昔の人は、身の回りにある植物を
「医食同源」🟰食べるものはくすりとしていました。
元々あったこの食文化を温故知新でネオにした
「3年熟成＊艸樂なシロップ」の作り方を教えます。
※基本的にシロップづくり、季節に合わせて内容が変更になります。
■野草シロップワークショップの流れ（１日）
季節の野草薬草を一緒に摘む
摘んだ野草でシロップづくり
摘んだ野草でみんなでランチ
■３年の流れ
作った野草シロップは3年こちらで完全管理、
摘む度に、作る度にあなたのシロップが
お店のマイボトルのように増えていく。
そして３年後のシロップ完成までお付き合いします。
たくさん作りたい人は何回も参加して。
ちょっとでいい人はちょっと参加。
自分で作りたいペースで作れば🆗
年間通して参加する一番のメリットは
年間の草の摘み方の流れが分かってきます。
野草のことや、日常への活かし方が
体験で身についていきます。
これからの時代
薬草野草の活かし方を知っていることは
めちゃくちゃ安心できること。
今から生活に活かしていきたい人は集まれー！
３年熟成野草シロップはーーーー
３年という年月がポイント。
発酵は「３年から」がすごいのです。
薬草野草を熟成させることによって
ミネラルがいつでも簡単に摂れる
保存食
お腹に優しい
薬草の影響効果があるかも
※薬事法の関係でで「かも」付けますw
美味しいetc
■３年熟成＊艸樂なシロップづくり
🌿毎月第１、３火曜日 10:00-15:00くらい
※小雨決行 悪天候の場合は中止
※季節によりワークショップ内容が変更になる場合があります。
🌿会場：岐阜市内
🌿受講料：5,500円（保管管理費込）
🌿別途諸経費
ランチ代＋500円
シロップ材料代など経費＋500円
＋密閉容器代（※必要になった時だけ）
※別途諸経費は当日現金でお支払いください
🌿毎回３名まで可