広尾で21年の割烹久田の店主自らが昭和の和食のコツをデモンストレーション形式でお伝えします。
・出汁のひき方
・お米の美味しい炊き方
・調味料の使い方
・旬の食材を使い方
・美味しいランチ
・プロの使う食材のお土産
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