ホテル一畑　カフェ＆バー【ブリリオ】

バイキングの皿交換などの説明なし。コロナ禍というのに周りの客は大きな声で会話。肉ざんまいといってもメニューの写真と実際のステーキは異なり、小皿に3、4切れの薄くて小さな肉が盛り付けられるだけ。家庭のホットプレートで焼いたような感じ。火が通り過ぎで残念。

ただ、大きなチーズに入れて混ぜて調理してくださったパスタはとてもおいしかったです。

当日申込みましたが予約出来ました。

時間帯が12時から15時という枠で申し込んだんですが、確定メールには「11:30又は12:30を選択してください」との文言が。そういった選択をすることは実際には出来ず、とりあえず12:00過ぎに行ってみました。予約した旨を伝えると直ぐに案内されたので良かったですが、初めてこのシステムを使用して予約する人は分かりにくいと思います。

料理は今回は中華中心でした。ライブキッチンもありますが、時間帯によっては待ちがありそうですし、３種類ありましたがシェフが１人でやってましたし、待っている人にシェフからこちらに声をかけることもありません。他ではない対応です。値段が比較的安めなので仕方ないですが、料理も同じようなものが多かった印象です。

残念だったのは、再度取りに行くときに取り皿を一旦返却というか片付けするんですが(片付けなくてもいいけど)その際、従業員が取ってくれる訳ではなく、自分でワゴンの上に食後の取り皿等をセルフで置くようなシステムのようです。スタッフはある程度人数がいるようですが、お客さんがそれぞれ片付けているのを傍観している印象で、他のホテルバイキングではないような光景で残念でした。

景色は良いので、県外からの観光客はこのホテルに宿泊出来ずとも宍道湖の景色を堪能することはできると思います。次回はディナーバイキングに行ってみようと思いますので若干改善していただければと思います。。

宍道湖見ながらゆっくりできてとても良かったです。景色雰囲気料理大満足でした。親切に案内して頂いて入った瞬間

観光気分味わえました

ありがとうございました😊