【大人の回】~日本の手仕事~味噌づくり教室 Vol.2
ご好評につき追加開催決定!
味噌は古来より私たち日本人が親しんできた発酵食品で、腸内環境を整え、健やかな毎日をサポートします。
煮上げた大豆から作る本格的な味噌づくりを気軽に楽しく体験してみませんか?
開催日:2025年3月27日(木)
時間:大人の回14:30~17:00
対象:中学生以上
定員:6名
会場:としま産業振興プラザIKE・Biz 5階 料理実習室
講師:Otavert(おたべーる)代表 管理栄養士 緑川涼佳
問い合わせ:03-3980-3131(受付時間:10:00~20:00)としま産業振興プラザIKE・Biz 1階 事務室
※休館日:毎月最終月曜日
~申し込みにあたってのご案内~
参加費:1名2,000円
※味噌1kgの持ち帰り・食事つき
持ち物:エプロン、三角巾、清潔な軍手、筆記用具、味噌を持ち帰るための袋
※申し込みが定員に達した場合、当日の受付は致しません。
※紙のチケットの発行はありません。
~当日の流れ~
①説明:作業手順や味噌の原料・保管方法について
②味噌作り:大豆を潰して麹・塩と混ぜ、袋に詰める
③お食事:各自おにぎりを握って、講師の調理した豚汁とともにお召し上がりください。