門彌(もんや)は、十割蕎麦を打つのが大好きです。
十割蕎麦は、ボソボソしているとか、短いものと語られます。
絶対に違います。
厳選された原材料で打った十割蕎麦はストレートに美味しいです。
門彌(もんや)は、真に美味しい十割蕎麦を目指しています。
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