この講座は、「ま・ご・わ・や・さ・し・い」＋手作りの発酵調味料を使って、『家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理』を学ぶことができます。 塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・酒粕の知識、作り方（酒粕だけは市販の酒粕を使ってどんな料理にも大活躍する酒粕ペーストを作ります）、使い方、手作り...

甘酒嫌いも100％虜になる！毎日飲むだけで人生が変わる「水筒で作る甘酒」体験レッスン】 「この体験レッスンを受けて、手作り甘酒の美味しさに衝撃を受けました。便秘にも悩まなくなりました。」 「手作り甘酒を知ってから、私の人生が変わりました。肌なんてここ数年で今まで綺麗かも。」 「あんな...