おだしはカンタン！【令和版おふくろの味】
料理教室では、「ほんものの味」を伝えています。身近な道具、手に入りやすい食材で、だしや旨みをいかした四季折々の旬ごはんが作れます。食べたものでカラダは作られる。離乳食・スポーツをするお子さんのカラダ作りをする忙しいママたちの多くが参加しています。
教室業をされている個人事業主さんのオンライン化へのサポートもしています。
お気軽にお問合せください。
レビュー (7)
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匿名のユーザー
いつもオンラインで受講しています。たまにこうして対面でワークショップ出来るのも細かい微調整ができて良かったと思いました。
匿名のユーザー
コロナで1年ぶりの参加です
（昨年は自宅でオンライン参加でした）
やはり田中さんとお喋りしながらの作業は楽しかったです
塩と麹を混ぜる作業、大豆を冷ます作業、麹と大豆の混ざり具合の確認等々…
田中さんが良いタイミングで声をかけてくださるので安心して作業を進められました
来年もよろしくお願いします♪
匿名のユーザー
裕子さんのレッスンを初めて受講しました。
今回は座学でしたが、実際に、なにを食卓に並べればよいのか、すごくわかりやすかったです。また、一緒に受講されている方の献立がまた参考になって、自分では選ばない食材だったりしましたが、真似をしてみたいと思いました。
いままで、フルーツをあまり食べなかったですが、毎食、フルーツもつけることにしました。
そして、子どもたちが嫌いな野菜は、食卓に並べなくなっていましたが、裕子さんがいつか食べる日がくるし、食べなくても目で楽しむことが大切なんです。というアドバイスをいただき、出すようにしました。
また、子どもたちが。スケートボードに行く日は、夕飯がお弁当になります。短時間で食べるお弁当になってしまいますが、休憩時間や、おやつなどに、フルーツやチーズを食べるようにしました。
お弁当に持参するメニューは、まだまだ、課題残っていますが、初回の座学で、かなりヒントをいただけました。
スーパーに行くのが苦痛でしたが、なにを買うべきかがはっきりしてきて、すごく楽しみになりました。
引き続き、どうぞよろしくお願いします。