大宮手打ちそば吉敷末広の教室

大宮手打ちそば吉敷末広の教室予約です。

・本格そば打ち講座全3回(+8,500円材料費込み)

・そば打ち体験(申込み価格に+2,000円材料費込)

・包丁研ぎ(申込み価格に+1,500円)

・だし巻き玉子作り(材料費込)

・蕎麦がき作り(材料費込)





●本格そば打ち講座

本格的にそば打ちを会得したい方向け。

全3回終了時には、ご自身で500ｇの蕎麦を打てるようになって頂きます。



●そば打ち体験

とりあえず一度そば打ちを体験してみたい方向け。

本格的な手順でそば打ちを体験して頂きます。



●包丁研ぎ

テレビにも出演される包丁研ぎ師さんに学んだ技法をお伝えします。



●だし巻き玉子作り

吉敷末広流「ふわふわだし巻き玉子の作り方」をお伝えします。

ご自宅の道具をお持ち頂ければ翌日からも同じ玉子焼きを作れる様になります。



●蕎麦がき作り

吉敷末広の「モチモチそばがき」の作り方をお伝えします。

そばがき作りは、力が必要なので男性向けです。