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【初級】知る。体験する。味わう。一生ものの魚スキルを身につける魚のさばき方レッスン

【初級】知る。体験する。味わう。一生ものの魚スキルを身につける魚のさばき方レッスン

Price 11,000 yen

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Sun, June 16, 2019

Review

5.0(27 Reviews)

切り方1つで心が整う・人生が変わる野菜の切り方レッスン

ずっと気になっていた野菜の切り方講座に参加できてとても嬉しいです。包丁の持ち方や姿勢、野菜の基本的な切り方を教わり自己流でやってきたものの癖がとても強いのだと恥ずかしく思いました。力を入れずにこんなにも簡単に野菜が切れるのだと驚きの連発でした。毎回心温まるほっこりした講座です。切った野菜を使った料理がとても美味しく無限に食べられます笑。
ありがとうございました。

C120x120 f593eafbddReply
2019/05/13

昨日はご参加いただき誠にありがとうございました^^
昨日は力を抜くのコツを掴んでいただいたようで本当によかったです。ぜひ忘れぬうちにお家でもお試しくださいね♪野菜料理もぜひ楽しんでください^^
またのお越しを心よりお待ちしております。(梅村)


1日1杯の食事革命・人生が変わるだしのとり方レッスン

だしの取り方レッスンに参加させていただきました。サロンに上がった瞬間お出汁のいい香りが漂ってきて幸せな気分に浸れた貴重な時間でした。
肝心なレッスンですが市販の顆粒だしを使用することが多かったのですが天然食材のお出汁を飲み比べてみて天然食材はこんなにも優しくて味わい深いものなのかと感動しました。
各食材の出汁の取り方を丁寧に教えていただき当日夜に早速煮干しの水出汁を仕込みました。
スタッフの皆様もとても親切で癒されました。
ありがとうございました。また講座に参加させてください。

C120x120 f593eafbddReply
2019/01/30

こんにちは、こころキッチンプランナーの小花みさです。
この度は『だしの取り方レッスン』にご参加頂きありがとうございました。

嬉しいお言葉の数々、ありがとうございます。
お出汁の良さをたくさん感じて頂き、とても嬉しいです。早速、おうちでも水出汁を実践されているとのことで素晴らしいです!
ぜひ、また別の講座でもお会いしましょう。


1日1杯の食事革命・人生が変わるだしのとり方レッスン

普段は手軽さから市販の顆粒しか使ったことがなく、素材を活かした手作りの出汁には興味あったものの作る手間や保存期間などを考えると自分で作ってみようという気まではなかなか踏み込めませんでした。
しかし、今日このレッスンに参加してみて出汁作りは簡単に出来ることがよく分かりました。
他にも出汁の飲み比べもさせてもらった事で色々な味が味わえてとても勉強になりました。
出汁と一言で言っても色々種類がありその分組み合わせ一つで無限に新しい出汁を作る事が出来ることも体験出来てとても楽しかったです。
日本料理においての出汁重要性、良さがよくわかるレッスンでした。

C120x120 f593eafbddReply
2018/12/16

この度は「だしの取り方レッスン」にご参加頂きありがとうございました♪だしがぐっと身近になったようで大変嬉しいです。
飲み比べの時間をしっかり取っているので、色々な発見がありますよね。是非、日々のお料理に役立て頂けたら幸いです^^(小花)


週末料理教室こころキッチン

週末料理教室こころキッチン

一生ものの”食”と”心”の習慣をつくるこころごはん講座、人生が変わる野菜の切り方レッスン等、各種レッスン・イベントを世田谷区桜新町のサロンで開催しています。
VISION:『お母さんが家庭のお...

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