宇治抹茶と一口に言っても、茶の木の種類や栽培された環境で、お茶の味は異なります。
当店ではシングルオリジンで抹茶を提供しており、お客様ご自身で茶筅を振りお茶を点てることで、品種ごとの香りや味を楽しんでいただきます。
北海道産の希少種である白小豆を使った手作り和菓子も数量限定でお出ししていますので、是非ご賞味ください。
Even if it is called Uji matcha, the taste of tea is different depending on the type of tea tree and the environment in which it is grown.
I serve matcha in a single origin, and you can enjoy the aroma and taste of each variety by stiring the Chasen and making tea by yourself.
You also be able to have handmade Japanese sweets using rare food ingredients, white azuki beans, cultivated in Hokkaido. So please come and enjoy them.