宇治抹茶と一口に言っても、茶の木の種類や栽培された環境で、お茶の味は異なります。
当店ではシングルオリジンで抹茶を提供しており、お客様ご自身で茶筅を振りお茶を点てることで、品種ごとの香りや味を楽しんでいただきます。
北海道産の希少種である白小豆を使った手作り和菓子も数量限定でお出ししていますので、是非ご賞味ください。
Even if it is called Uji matcha, the taste of tea is different depending on the type of tea tree and the environment in which it is grown.
I serve matcha in a single origin, and you can enjoy the aroma and taste of each variety by stiring the Chasen and making tea by yourself.
You also be able to have handmade Japanese sweets using rare food ingredients, white azuki beans, cultivated in Hokkaido. So please come and enjoy them.

裏千家茶道准教授が営む抹茶カフェです。
茶道をしている人はもちろん、していない人にも抹茶の美味しさを届けようと開いたお店です。
抹茶もコーヒーのように木の品種や産地により味も香りも異なりますが、一般には知られていません。
なので抹茶を品種ごとのシングルオリジンで提供し、和菓子と楽しんで頂けるよう工夫しました。
希少な北海道産白小豆で炊いたぜんざいも数量限定でご用意しています。お早めにお越しください。
＊シェアキッチンでの営業のため、木曜日と金曜日のみの営業です。

茶道の准教授が営む宇治抹茶専門店　宇治抹茶をシングルオリジンで飲むことができる北海道唯一のお店です。

昨日の令和５年１月５日、遂にシェアキッチンをお借りする契約がまとまりました。

嬉しい。夢に向かって一歩踏み出しました。

荷物の搬入はこれからだし、足りない・見えていないものもあるでしょうが、貸主が協力的で希望の物を購入してくれる約束もして下さったので、少し気が楽になりました。

少しでも抹茶の美味しさを札幌・そして北海道の方に伝えられるよう日々精進していきます。

昨日の令和５年１月５日、遂にシェアキッチンをお借りする契約がまとまりました。

嬉しい。夢に向かって一歩踏み出しました。

荷物の搬入はこれからだし、足りない・見えていないものもあるでしょうが、貸主が協力的で希望の物を購入してくれる約束もして下さったので、少し気が楽になりました。



少しでも抹茶の美味しさを札幌・そして北海道の方に伝えられるよう日々精進していきます。

宇治抹茶専門店　香月

宇治抹茶専門店　香月の基本情報

宇治抹茶専門店 香月の基本情報

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