【ニュウマン高輪/South 4F"+Inn1"】親子でも楽しめる！和菓子店「手毬」練切り体験
鎌倉・長谷を拠点に、四季を感じる創作和菓子を届ける「手毬（てまり）」による、親子で参加できる和菓子づくりワークショップを開催します。
（HP：鎌倉創作和菓子 手毬 | 創作和菓子『手毬』 和菓子の作品紹介、和菓子の販売、和菓子教室など主な活動を紹介しています）
本ワークショップでは「手毬」代表の御園井裕子さんの他、手毬の講師陣にレクチャーいただき、 上生菓子（練切り）づくりに挑戦します。
練切りとは、小さなあんこを手やヘラで形づくり、季節の花や風景を表現する和菓子のこと。難しい技術は必要なく、お子さまでも楽しく取り組める内容です。
和菓子の基本的な作り方や素材についてのお話も交えながら、
季節を感じる美しい練切りを、実際に手を動かして仕上げていきます。
和菓子は、豆や米など植物性の素材を使った、からだにやさしい甘さも魅力。
素材のお話は、日々のおやつ選びのヒントにもつながります。
親子での参加はもちろん、ご夫婦・カップル・ご友人同士・おひとりでの参加も大歓迎。初心者の方でも安心して楽しめる内容です。
ワークショップの最後には、つくりたての和菓子をお茶と一緒に味わいます。
「つくる楽しさ」と「和菓子の奥深さ」を、この機会に是非体験してみませんか？
■概要
【日 時】3月22日（日）
・1回目 11時00分～12時00分 ・２回目 13時00分～13時45分 ・３回目 16時00分～16時45分
※1回目ご参加のお客さまは、ニュウマン高輪が11時00分～OPENのため、11時05分頃を目安に会場までお越しくださいませ
【内 容】春てまり１個製作した後、お茶と共にご試食
【料 金】2,000円（名/税込）
【催行人数】各回20~25名 ※1名からご予約いただけます
【開催場所】ニュウマン高輪 South 4F オープンラウンジ“+Inn1” (@cosme STORE前)
【体験の流れ】
1．ニュウマン高輪 South 4F オープンラウンジ“+Inn1”へ集合
2．上生菓子づくり（約30分）
3．お茶と共にご試食（約15分）
4．解散
※上記の流れは目安です。当日の状況によって変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
【キャンセルポリシー】
開催72時間前を過ぎてのキャンセル：ご予約料金の100％
【お持ち物】
エプロン※汚れが気になる方はご持参ください
【予約期限】
体験当日の前日まで
【特記・免責事項】
やむを得ない事情で代行講師へ変更になったり、講座が中止となったりする場合がございます。あらかじめご了承ください。
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We will host a Japanese wagashi-making workshop that parents and children can enjoy, led by “Temari,” a creative wagashi studio based in Hase, Kamakura that delivers seasonal confections inspired by Japan’s four seasons.
Website: 鎌倉創作和菓子 手毬 | 創作和菓子『手毬』 和菓子の作品紹介、和菓子の販売、和菓子教室など主な活動を紹介しています
In this workshop, in addition to Temari representative Ms. Yuko Misonoi, Temari’s team of instructors will provide guidance as you try making jōnamagashi (nerikiri).
Nerikiri is a type of wagashi made by shaping small portions of sweet bean paste by hand or with a spatula to depict seasonal flowers and scenery. No advanced techniques are required, and children can enjoy it too.
While incorporating a talk on the basics of wagashi-making and ingredients, you will use your hands to complete a beautiful, season-inspired nerikiri. Wagashi are also appealing for their gentle sweetness, made from plant-based ingredients such as beans and rice. The ingredient discussion may also offer helpful hints for choosing everyday snacks.
Parents and children are welcome, as are couples, friends, and solo participants. Beginners can join with confidence. At the end of the workshop, you will enjoy your freshly made wagashi together with matcha. Why not take this opportunity to experience both the joy of making and the depth of wagashi?
Overview
Date: Sunday, March 22
Session 1: 11:00–12:00
Session 2: 13:00–13:45
Session 3: 16:00–16:45
Content: Make one “Spring Temari” wagashi, then enjoy a tasting with tea.
Fee: JPY 2,000 per person (tax included)
Capacity: 20–25 participants per session (reservations accepted from 1 person)
Venue: NEWoMan Takanawa, South 4F, Open Lounge “+Inn1”
Experience Flow
Meet at NEWoMan Takanawa, South 4F, Open Lounge “+Inn1”
Make a fresh wagashi (approx. 30 min)
Tasting with matcha (approx. 15 min)
Dismissal
The above schedule is a guideline and may change depending on conditions on the day.
Cancellation Policy
Cancellations made within 72 hours of the event: 100% of the reservation fee will be charged.
What to Bring
Apron (optional; please bring one if you are concerned about stains)
Reservation Deadline
By the day before the event.
Notes / Disclaimer
Please note that, due to unavoidable circumstances, an alternate instructor may take over, or the class may be canceled. Thank you for your understanding.