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コーヒー教室・2025年5月【ラテアート講座】

スペシャルティコーヒー豆専門店　LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）によるコーヒー教室のご案内です。

2025年5月のコーヒー教室は、

『ラテアート講座+米粉マフィンのおまけ付き』です。

ラテアートは、エスプレッソマシンでカフェラテを淹れる際に、味はもちろんのこと、見た目も楽しんでもらうためにバリスタ（＝コーヒーを淹れる専門職）がカフェなどで提供するサービスです。

本来、ラテアートをするにはエスプレッソマシンが必要なので、なかなかおうちで楽しむにはハードルが高いものですが、

LUONTOCOFFEEのおうちでラテアート講座では、エスプレッソマシンは使わずに、比較的簡単に揃える事ができる道具だけを使って、おうちでラテアートを楽しむ方法をご紹介します。

LUONTOCOFFEEがおすすめする道具を使って、ラテアートがおうちでもできるようにレクチャーいたします。

ラテアートができるようになるまでは、幾分練習が必要にはなりますが、コツを覚えればその楽しさにハマってしまうかもしれません！

美味しいラテを淹れるためには、美味しいエスプレッソが欠かせません。

マキネッタという道具を使って、濃厚なエスプレッソを抽出します。



ラテアートはまずは基本の「ハート」を練習します。

他にも「クマ」や「月と太陽」など“エッチング”（＝ピックで引っ掻くようにして描く絵柄）モチーフを描けるように練習していきます。

コツをつかんできたら難易度高めの「リーフ」や「チューリップ」の図柄にも挑戦してみましょう！



今回の講座は焼きたてマフィンのおまけ付きです♪

今回作るのは、「米粉のベリークリームチーズマフィン」です♪

講座の最初に店主がマフィンを焼きます。米粉を使うのでグルテンフリー。お砂糖もできるだけ減らし、甘さ控えめで体に優しいレシピです。米粉100％ならではのしっとりした食感が癖になります♪材料もシンプルであっという間に焼けるので、忙しい方にもおすすめのレシピです。

粗熱が取れたらすぐに食べられるのがマフィンのいいところ。その場でラテとお召し上がりください🎵

※マフィンの材料費は講座料には入っておりません。店主からのサービスです♪



練習用の牛乳はお一人様当たり1本（蓋付き900ml）ご用意させていただきます。たくさん練習をされる方は、＋1本ご持参をお願い致します🙇‍♀️



美味しく楽しく、ラテアートを一緒に堪能しましょう♪



日程:

①2025年5月14日（水）10:45〜13:45

②2025年5月27日（火）10:45〜13:45

②2025年5月31日（土）10:45〜13:45

準備と片付けのご協力をお願いいたします。

※10:30より入場できます。片付け終了予定時刻 14:30

※講座自体の終了時刻は13:45ですが、片付け終了予定時刻の14:30まで在席できない場合は、ご予約をご遠慮くださいますようお願いいたします。



定員:

各日程　4名様



場所:

西部地域交流センター・やはぎかん調理室

Googleマップ



持ち物:

・筆記用具

・免許皆伝カード（お持ちの方）

・空の水筒（飲み切れなかった場合のコーヒー持ち帰り用）

・昼食、パンやお菓子などをお持ちいただいて講座中にコーヒーと一緒にお召し上がりいただいて大丈夫です。

・（必要な方は）エプロン、手拭きタオル

・（洗い物をするので手荒れが気になる方は）ゴム手袋

・たくさん練習したい！という方は、牛乳をプラスで1本〜ご持参ください。



講座料:

¥3,800（エスプレッソ用コーヒー豆、牛乳1本分の材料費を含む）

講座で余ったコーヒー豆（粉）や、飲みきれなかったコーヒーはお持ち帰りいただけます。

こんにちは^_^

スペシャルティコーヒー豆専門店　LUONTOCOFFEE（ルオントコーヒー）代表　焙煎師　藤田です。



コーヒー教室・4月　講座内容のご紹介です。



コーヒー教室・4月

【ハンドドリップ講座】

『ホットコーヒーとアイスコーヒーの淹れ方』

４月のハンドドリップ講座では、

そろそろ季節的にアイスコーヒーが美味しく感じられる頃だと思いますので、ホットコーヒーの美味しい淹れ方に加えまして、アイスコーヒーの美味しい淹れ方もご紹介いたします(^▽^)/

夏に向けて美味しいアイスコーヒーの淹れ方をマスターしていただき、長い夏を少しでも快適にお過ごしいただけたらと思います♪

コーヒー器具は持っているが使い方が分からない、コーヒーミルの粗さの調節をどうしたらいいか分からない等、ご質問にもお応えします。お手持ちのコーヒーミルがございましたら、ぜひお持ちください。



また、今回も前回に引き続き、ケーキのおまけ付きです♪

講座の最初に店主がシフォンケーキを焼きます。あっという間にできちゃうシンプルレシピです。米粉を使うのでグルテンフリー。お砂糖もできるだけ減らし、甘さ控えめの優しいシフォンです。パンのように罪悪感無く食べられます笑😆

今回のフレーバーは紅茶味です♪

ケーキが冷えた頃（講座の後半）に切り分けてお分けします。生クリームは付きませんが、できたてふわふわなのでそのままでも美味しいです🎵（紅茶味は生クリームを添えれば”ミルクティー味”になります）

その場でお召し上がりになっても、お持ち帰りいただいても大丈夫です。

※ケーキの材料費は講座料には入っておりません。店主からのサービスです♪



日程:

①2025年4月16日（水）10:40〜13:50

②2025年4月20日（日）10:40〜13:50

※10:30より入場できます。準備と片付けのご協力をお願いいたします。（片付け終了予定時刻14:30頃）

※講座自体の終了時刻は13:50ですが、片付け終了予定時刻の14:30まで在席できない場合は、ご予約をご遠慮くださいますようお願いいたします。



定員:

各日程6名様



場所:

西部地域交流センター・やはぎかん調理室

Googleマップ



持ち物:

・筆記用具

・空の水筒（飲み切れなかった場合のコーヒー持ち帰り用）

・軽食やお菓子などをお持ちいただいて講座中にコーヒーと一緒にお召し上がりいただいて大丈夫です。

・（必要な方は）エプロン、手拭きタオル

・（洗い物をするので手荒れが気になる方は）ゴム手袋

・（お持ちで、ミルに関してご質問のある方は）コーヒーミル



講座料:

¥3,500（およそ2,000円分のコーヒー豆の材料費を含む）

※講座で余ったコーヒー豆はお持ち帰りいただけます。その場で粉に挽くこともできます。