LUVTHX　KITCHEN by LIDIASTUDIO

『ＬｕｖＴｈｘ』

～キッチンから愛と感謝とおいしいごはん

初めまして。愛知県北名古屋市にて、「重ね煮」「スムージー」「ロースイーツ」「麹・甘酒」などの料理教室を通して、食といのちとこころのお話を伝えています、渡辺ひさこと申します。

主婦であり、妻であり、二人の男の子のママであり、でも女子心も忘れずに、毎日慌ただしく生活しています「ママ」「お母さん」です！

そんな普通のママ目線を通して

「食べることはいのちを紡ぐ」

「ママが元気が子供の元気」

「キッチンから愛を」

「誰を想いつくるのか」

などなど、お伝えさせて頂いています。

ーまずは重ね煮ー

私の料理教室の基本は「重ね煮」です。

岡山県の自然食宿「わら」の船越康弘さんの重ね煮をお教えします。

「重ね煮」とは、砂糖やみりん、化学調味料などを一切使わず、本来野菜が持っている「自然の旨み」を最大限に引き出す調理法のこと。

重ね煮のテクニックだけではなく、包丁の持ち方切り方、姿勢。野菜をはじめ食べ物への向き合い方、お砂糖お塩、オイルの話。子供の食についてなどなど。

そして…感謝の気持ち、愛を込める。

毎日のごはん作りへのヒントがいっぱいです！

重ね煮と併せて、ローフードマイスター１級と家庭菜園歴１０年の知識も生かして、生のお野菜のパワーやお恵みも取り入れた、「スムージー」や「ローフード」の講座も開催しております。

また近年増加している食物アレルギーや甘いものがやめられなくて悩んでいらっしゃるお母さん方、女性特有疾患にお悩みのすべての方に、乳製品・小麦・卵・白砂糖を使わない、身体にやさしい「ロースイーツ」の講座、発酵の楽しさと手軽さの提案として「麹」「甘酒スイーツ」レッスンも開催しています。

ーキッチンから、身体とこころを知るー

ママ達は毎日忙しい。

自分の身体は二の次にならざるを得ない状況、私自身も含め、ほとんどの方当てはまるのではないでしょうか。

女性だからこその身体、そしてこころ。

よく知って、向き合ってあげることで、自分の「身体の声」を聴いてあげる。そして大事にしてあげる。愛してあげる。

毎日のごはん作りを通して、そんな事も出来たら。

だって365日キッチンに立つんだもの！

ママのLOVEは史上最高のエネルギー。

LOVEいっぱいのごはんとエネルギーで

家族のいのちを紡ぐことが出来たら…

Ｌｕｖ(愛)Ｔｈｘ(感謝)！！

そう、きっと世界はカワルヨ♡

ーお料理教室・ワークショップー

菓子製造許可レンタルキッチン＆フリースペース「LIDIASTUDIO（リディアスタジオ）にて開催しています。出張開催もしております。（出張費25,000円・交通費別途）

• 重ね煮教室

• ロースイーツ教室

• スムージー教室

• その他ワークショップ

• 心理カウンセリング

• 起業コンサルティング

• イベント主催（10,000円より）

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＊キャンセル規定について＊

キャンセルポリシー

材料用意の為、キャンセルは３日前までのご連絡をよろしくお願いいたします。

２日前キャンセルは50％

前日当日キャンセルは100％

お支払いをお願いしております。

どうか体調等整えてご来室下さいませ。

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菓子製造許可レンタルキッチン＆フリースペース「LIDIASTUDIO（リディアスタジオ）

https://www.instagram.com/lidia_studio_/

http://nagoya.identity.city/lidia-studio/

■利用料金

レンタルは２時間～可能

ご予約時に限り３０分延長設定可能（１時間料金の半額）

利用当日の延長は３０分毎１時間料金の７０％です。前もって前後用意片付けの時間を考慮の上ご予約下さい。

当日延長は出来かねる場合もございます。

■プラン

○菓子製造許可付キッチンレンタルプラン1,080円/1h (60 分)税込　　　　　　　　　　　　　（マルシェ販売等は、パン・スイーツのみ可能）

菓子製造許可利用で、マルシェなどで販売される際は、食品衛生責任者証のコピー、ご利用申し込み書と利用規約の記載、ご参加のマルシェ等の証明書、など提出が必要となります。（会員登録料7000円）

○フロア全面レンタルプラン（キッチン利用あり）2,160円/1h (60 分)　税込

○メインフロアレンタルプラン　（キッチン利用なし1,080円/1h (60 分)　税込

※ご利用前にご見学をお願いいたします。（予約09041853952まで）

※ご予約後、お申込み書・利用規約の記載、身分証明書のコピー（初回のみ）等必要となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

キャンセルの際は１週間前までのご連絡をお願いいたします。１４日前からキャンセル料が発生致します。

１４日前から８日前は５０％キャンセル料

１週間前から１００％キャンセル料

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Contact

www.facebook.com./p.momo.hisa

https://www.instagram.com/luvthx_135kitchen_/

lidia.studio.info@gmail.com