フランス・イギリスなどヨーロッパを中心とした

焼菓子を実習形式でお一人様1台作っていただきます。


ご家庭のオーブンできちんと作ることができるよう

焼き方のポイントもレッスンごとにお伝えしていきます。

mackylaboratoireの基本情報

営業時間

月〜金 00:00 - 23:59

土・日 00:00 - 23:59

レビュー (74)

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  • 匿名のユーザー

    今回もとても美味しく、作り方もわかりやすく、何故そうするのかを教えて下さるので理解しやすいです。ご一緒の方々とも楽しくお喋りができて嬉しいです。

    返信コメント

    レッスンにお越しいただきありがとうございました。

    多くは過去の私の失敗を元に、ご説明しています。

    お菓子を気に入ってくださり、とても嬉しいです。

    皆さんとのおしゃべりは格別ですよね。

    ありがとうございました。

    2025年02月12日
  • 匿名のユーザー

    美味しいし、丁寧に教えて頂きましてありがとうございます!難しすぎると諦めてしまいますがまた作ってみようと思います。前回も復習でき、美味しく作成できました。どうしたら失敗しないかは重要です。ここでしか味わえないオリジナルが美味しすぎます!またよろしくお願いします。

    返信コメント

    レッスンにお越しいただきありがとうございました。

    1つのお菓子をお伝えするまでに、たくさんの失敗を繰り返し、

    その原因を探っています

    ですので、安心して復習をし、わからないところは

    いつでもご質問してくださいね。

    2025年01月14日
  • 匿名のユーザー

    ポンヌフというお菓子に初めて出会いました。見た目から想像外の繊細な作り方で、幾つものテクニックの基礎が必要だと自省しました。

    パイ生地はジャルジーと共通なので、計画的に作れそうです。

    来年も亀の歩みよろしく、作り続けたいと思います。

    先生はもちろんのこと、ご一緒した生徒さん達には今年もお世話になりました。

    ありがとうございました。

    返信コメント

    レッスンにお越しいただきありがとうございました。

    なかなか店頭でも見かけることの少ないお菓子ですが、

    非常にユニークなお菓子だったと思います。

    作り上げるまでの工程は長いですが、1つ1つの作業はいろいろなお菓子の

    総復習のようなものですので、ぜひ気長にゆっくりチャレンジしてくださいませ。

    2025年01月04日
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