mackylaboratoire

旬の無農薬レモンをたっぷり使った、贅沢なタルトです。

皮から果肉まで丸ごと活かした瑞々しいお菓子。

キュッと広がる酸味の効いた

レモンクリームに、

ホワイトチョコレートのやさしい甘さを

サクサクのタルト生地で包み込んでいます。

また、新年を彩る華やかな

エディブルフラワーを添えて、

目にも美しいお菓子です。

手作りだからこそ味わえる、

爽やかで贅沢なレモンのタルトです。

なんともかわいらしいお菓子『ポンヌフ』。

小さなサイズながら、幾つものパーツを組合せたお菓子。

土台にはパイ生地を使い、

その中に、しっとりもっちりとしたクリーム,

甘く煮込んだりんごのコンポートが入ります。

仕上げはフランボワーズのジャムと粉糖でデコレーション。

見ているだけでなんだか幸せな気分になるお菓子です♪



併せて、パールシュガーをのせて

シューケットを焼きましょう。

小さいおやつは手がとまらなくなりますよ。

※　以前ガトーマルブレ&クッキー缶を受講されている

皆さまは重複になりますのでご注意ください。



『メディティラネ』という

ナッツが盛りだくさんのクッキーを

サイズを少しずつ変えて焼き、積み重ねて

ツリーに見立てたものです。

ナッツ好きさんには手がとまらない！

常備しておきたいお菓子です。



スペキュロスは

12月6日「聖ニコラの日」を祝う際に食べられていたもの。

Mackylabではシナモンやや多めの食べやすいものとなっています。

以前のレッスンでも大好評でしたクッキーです。