レッスン概要
10月はレーズン酵母で作るシュタンゲンです。
シュタンゲンは、ドイツ語で「棒」という意味です。
レッスンでは、中にオリーブとクリームチーズを入れます。
棒状ではなく形を変えてヘルンヘン(つのパン)の成形にしていきます。
他のフィリングへのアレンジも、お伝えいたします。
元種を作らず酵母液で作るレシピになります。
レーズン酵母初回レッスンを受けてない方のご受講も可能ですが、レッスン終了後にレーズン酵母の起こし方をご受講下さい(別料金)
ここでは元種の作り方の説明はありませんので今後、元種を使ったレッスンへのご参加希望の方は、レーズン酵母初回レッスンの方をご受講下さい。
持ち帰り生地あり
1リットルタッパーをご持参下さい。
開催日時
10月17日（木）
10月19日（土）
10月31日（木）
※10時から14時頃
ご希望がありましたら11月にもレッスン追加予定です。
なるべくキャンセルのないよう、お日にちご確認の上お申し込み頂けると助かります。
料金
¥7,500/回
持ち物
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具、
・1リットルタッパー
・パン持ち帰り用のエコバック
補足・注意事項
※募集開始：9月14日20時
※料金は現地払いのみ