家庭的なインドの定食がメインの小さなお店です
店主と厨房で行う本場インド料理教室は10年になりました
基本的なスパイス入門から本格的な各地の料理まで、
自由自在に縦横無尽にインドを味わっていきます。
ベジタブルスイーツクラス、ノンベジのvanam2021クラス
ベーシッククラスがあります。昨年度からおもにデモンストレーションで進みます
その代わりどなたでもご参加いただけるようになりました。
里山の自然の中にすっぽり抱かれ、時間と場所トリップできる教室です。
月〜金 00:00 - 23:59
土・日 00:00 - 23:59
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匿名のユーザー
早寝早起きをするために、消化にいい食事を取り入れたく、また、乾物などあるもので食事をしようと節約意識から、改めて、自然とベジの方にシフトしてきました。一年前に受講したベーシックコースを丁寧にしっかりわかりやすく教えていただけていたので、今回のレベルアップコースも楽しく学ぶことが出来ました。基本、コロナ禍なので、実践はあまり出来ませんが、香りや音や味など五感が刺激され、段取りを見ることができるので、自宅での実践に取り組みやすいと思いました。他の国のベジ料理は、なかなかお腹が満たされず、満足できないことがおおかったのですが、食感、油分などから満足感があり、最高でした。インド料理は、いろんな角度から味を表現してくる面白い味で、改めて惚れ惚れし、感動しました。ありがとうございました。acoさんのご飯は、ほんまに美味しい。また、参加したいです。そして、また、食べに行きたいです。