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Review

5.0(38 Reviews)

【8/12(月・祝) 開催】『Karjalanpiirakka』カレリアパイを作るお料理講座

フィンランドで食べた「カレリアピーラッカ」を自分で作れるなんて!と思い参加しました。思ったよりも簡単、でも意外な作り方で、とても楽しかったです。フィンランドのお話も色々聞けて、益々フィンランド愛が増しました。ありがとうございました。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/06/17

遠い新小岩までお越しいただき、ありがとうございました。 ご自宅で作られた結果もぜひお聞かせいただけますと嬉しいです。 またご興味のある講座がございましたらご参加をお待ちしております。
Mikko


【8/11(日)開催】フィンランドのシナモンロールを作るお料理講座

シナモンロール作りのワークショップに参加させていただきました。
フィンランド語のレシピ説明から始まり、ボール内で生地をこねたりと、ひとつひとつが新鮮でした。発酵や焼きの待ち時間も、フィンランドのお話を聞いたり出来て、あっという間に時間が過ぎていました。
最後に、焼き立てのシナモンロールと、フレーバーコーヒーを淹れていただき、お喋り。
楽しい時間でした。
ありがとうございました。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/06/17

ご参加ありがとうございました。
今回は本当によく生地が膨らんでくれて、素晴らしいシナモンロールが焼け、私が言うのもなんですが、感動しました。
中に挟む具材の様々なアレンジ、楽しんでみてください。
他のお料理の講座もご参加お待ちしております。
Mikko


【2/10(日)・11(月祝)開催】Fazer社のチョコで作るチョコレートケーキ講座

今日は凍てつく寒さの中❄️ワークショップに出掛けて来ました お若いお仲間とオンリーワンのケーキが出来上がり感激!! お昼はMikiko 社長手作りのサーモンスープを頂いて 帰りは身も心も温ったかぁあああくなりました👍

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/02/12

雪の中、ご来店ありがとうございました。こちらもいつも元気をいただき、感謝しております。
オンリーワンのケーキ、とても素敵でした!
また新小岩でお待ちしております。

Mikko


【2/9(土)・16(土)開催】マリメッコファブリックで作るミニバッグ(ランチ付)

お世話になりました。パッチワークは初めてでしたが、柄会わせの段階からハマってしまいました笑 これからはファブリック集めも楽しみになります😊 ランチのサーモンも凄く美味しかったです。また、よろしくお願いします。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/01/30

いつもご参加ありがとうございます。パッチワークは最初の生地選びで束の間静寂になる時があり、みなさんの真剣さが伝わってきます。
出来上がった作品、どちらも色味が合っていてとても素敵でした☆
サーモン、ご好評いただき嬉しいです。
来月はシチューでお出ししますので、お楽しみください。
またお待ちしております。

Mikko


【3/31(日)】アーリッカ アクセサリーを作る会(フィンランドスイーツ&ティー付)

初めてこちらのワークショップに参加させて頂き、とても楽しくアクセサリー作りを行うことが出来ました。作業をしながらフィンランドの話も聞くことが出来て良かったです。フィンランドスイーツも美味しかったです。また参加したいと思います。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/01/30

こちらのワークショップは初めての試みで、不慣れな点もございましたが、お付き合いくださりありがとうございました。
結果、素敵な作品ができ安心しました。
これからもどんどんフィンランドの事をお話しできれば嬉しいです。
他の講座でもご参加お待ちしております。
(日程、ご都合つかなければご連絡ください)

Mikko


【3/16(土)・30(土)開催】マリメッコファブリックで作るファブリックパネル(フィンランドスイーツ&ティー付)

楽しい時間を過ごさせて頂きました!
とても丁寧でわかりやすい説明でした。
気に入ってる布があるので、是非作ろうと思います。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2019/01/16

先日はご参加いただきありがとうございました。
角の折り込み、とてもきれいにできていました。
気に入った柄に合わせてパネルのサイズを変えたり、
季節や行事に合わせて柄を選んだりして、これからも
楽しんで頂けるとうれしいです。また、遊びにいらしてください。
お待ちしております。


【12/2(日)・22(土)・24(月祝)開催】クリスマスパイを作るお料理講座

初めて参加させていただきました。とても簡単なレシピで自宅でも作ろうと思いました。他の講座にも参加してみたいと思います。教えていただいた池袋のクリスマスマーケットのサーモンスープはとても懐かしい味でフィンランドを思い出しました。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2018/12/25

講座のご参加と池袋のカフェへのご来店、ありがとうございました。
池袋は期間限定ですが、新小岩でもスープをご提供しておりますので、またご来店お待ちしております。
ミコンのフィンランドお料理教室は、簡単に作れることを大事にレシピを作っています。
家でもフィンランド料理をお楽しみいただけたら、とても嬉しいです。

Mikko


【3/31(日)】アーリッカ アクセサリーを作る会(フィンランドスイーツ&ティー付)

トントゥ「王子と姫」を作りました。難しくはないのですが帽子や花の位置で表情が変わります♪ 完成後クリスマスパイとクリスマス時限定のコーヒーをいただきました。本場甘くないフワッと美味しいパイとカルダモンとシナモンフレーバーのコーヒーでフィンランドのクリスマスを楽しめた一日でした。ありがとうございました!

C120x120 6c197ccfa5Reply
2018/12/25

ご参加ありがとうございました。こちらもたくさんお話しさせていただき、嬉しい一日でした。次のフィンランド行きまでの繋ぎに、ぜひぜひフィン活をしにご来店ください。
以前のお料理教室のメニューをフル活用していただき、光栄です。またお待ちしております。

Mikko


【12/2(日)・22(土)・24(月祝)開催】クリスマスパイを作るお料理講座

初めて参加させていただき、ヨウルトルットゥのレシピを教えていただきました。レシピの読み方や、フィンランド語まで丁寧に解説してくださって、とても濃いワークショップで、とても楽しかったです。そしてやはり以前自分で作ったものとは全く異なり、これが本物❕❕味も風味も段違いに美味しかったです。店主のミッコさんとのフィンランド話しも、未だかつて他でこんなディープな会話ができただろうか…❕❕というくらい、楽しませていただきました。フィンランドでなくてはならない、という言葉が染みました。大満足です。これからも参加させていただきたいです。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2018/12/24

遠いところからのご参加ありがとうございました。
ディープな話にお付き合いいただき、こちらも楽しく過ごしてしまいました。
講座のあと、フィンランドの方がクリスマスが恋しいと、パイをタッパー持参で買い来てくださいました。そして、美味しいとご感想をいただき、次の日の池袋・東武百貨店のカフェにもお越しいただき、また召し上げっていただきました。フィンランド人のお墨付きの味ですので、今後はどうぞ自信を持ってお作りください。
なかなか遠くて申し訳ありませんが、またぜひご参加お待ちしております。

Mikko


【3/31(日) 開催】サーモンスープを作るお料理講座

初めて参加させていただきました。
急遽、息子を連れて行く羽目になりましたが、温かく迎えてくださり、ありがとうございました。
旅行から戻ってきて1週間。サーモンスープが恋しくて申し込みましたが、本場の味と変わらず美味しくいただきました。あんなに簡単だと思わなかったので、復習を兼ねて晩御飯にもう一度作りました。我が家の定番になりそうです!
ありがとうございました。

C120x120 6c197ccfa5Reply
2018/12/24

この度はご参加ありがとうございました。
本場の味と変わらないとご評価いただき、嬉しく思います。
好きな具材を多くしたり、ご家庭のオリジナルの配分と味をどうぞ作り出してください。
サーモンスープにとても合うパンの講座などもございますので、またご参加お待ちしております。

Mikko