amanabana

私たちよりも少し前の世代では、生活のなかで炭を使うのは日常的なことであり、目的によって使い方の工夫が重ねられてきました。

炭は熱源として以外にも、空気を綺麗にしたり、土中環境を改善したり、とても大切なもので、一説では縄文時代から炭を焼いて利用されていたというお話もあるそうです。

つんつんの「炭コンロワークショップ」に参加される方はもちろん、生活に炭を取り入れてみたい方にも、ぜひお手に取ってみていただきたいです。

炭のある生活は、火＝自然に触れる最初の一歩です。
自然に触れることで、五感が磨かれますね。

今の生活では生の火を扱う機会は少なくなっていますが、火の扱いに慣れることが強く生きる力に繋がるような気がします。
炭が日常にある暮らしを、始めてみましょう。

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講師：筒井あきこ　通称つんつん　より

炭コンロ制作WS おうちのキッチンで炭で調理をするためのコンロです。
金属加工を伴うかなりガテン系のWSです。
小さな金属片が飛び散りますので、汚れても良い服装か、キッチンでは使わないエプロンや腕カバーをお持ちいただくことをお勧めします。
その他の持ち物は以下のとおりです。
わざわざ購入する必要はありません、あるものだけお持ちください。

●持ち物
・持ち帰り用袋（大のレジ袋位の大きさ）
・軍手（滑り止め付）
・20センチ以上の定規 ・油性ペン（太さ、色は何でもOK）
・＋のドライバー
・缶切り
・トンカチ
・インパクトドライバー （電動ドライバーではありません）
＊インパクトドライバーは数があると作業が早く終わりますので、ご協力ください。ビット（先端）はこちらで用意しますので本体のみで大丈夫です。

●3時間のうち、40分ほどは炭コンロ、炭についてのレクチャーです

●実際の使い方は、当日、レクチャーでお伝えします

●完成後に使い方のデモも行います

●当日、炭コンロにおススメの竹炭を1キロ600円で販売いたします

フェンネル、ミント、レモンバーム、ラベンダー...etc
新緑が鮮やかなこの季節、畑のハーブたちも元気いっぱいの様子。

春には小花とハーブでリース作りを教わった、つきにこちゃんのハーブクラフト。
今回は、フレッシュハーブを使って、バスボム、せっけん、ルームフレグランスを作ります。

これから暑さが本格的になり、蒸し暑い日々がやってきます。
お部屋の中に爽やかなハーブの香りを取り入れてみませんか？

ハーブのクラフトを楽しむだけではなく、今回はお料理も。
フレッシュハーブを取り入れたハーバルランチをご一緒しましょう。

◎日時：7/6(木)11:00～　※終了は13:00頃を予定していますが、延長する可能性があります。
◎参加費：4,500円
◎お電話でも申込受付ております。06-6481-0205

6/26(月)カンボジア料理教室、開催します～🎶

「カンボジアノゴハン」主宰、前原とよみさん。
５年振りの帰国に合わせての、料理教室開催となりました。

今回は、カンボジア屋台料理「ローチャー」を作ります。

ローチャーとは、米粉を使った焼うどん。
日本の粉との比較も予定しています。

試食タイムには、カンボジアの風景動画もご覧頂きます。
現地のお話も、聞いてみてくださいね。