中山コーヒー・ハーブ園

今回2回目の収穫体験でした。前回のほうが美味しくできたような気がしますので、またチャレンジしにまいります‼️

コーヒーの木から実を摘み、その実から種を取り出し精製、焙煎、試飲と、一連の作業が体験でき、良かったです。

また、自分で摘み取った実を最終的にコーヒーにして飲んだので、思い入れのある一杯になりました。

国産コーヒーの生産農園を散策できました。

沖縄の強い日差しや台風による栽培の難しさは感じましたが、完熟した赤い実を見るとワクワクしました。

自分で収穫から乾燥、焙煎まで、一杯のコーヒーが出来るまでの貴重な体験が出来ました。

ありがとうございました。

空間と，丁寧な説明と時間を忘れられるとてもいい体験でした。

excellent guided tour, guide is very knowledgeable n friendly, english very well, excellent coffee

コーヒーの価格が高騰しているとはいえ国産のコーヒーを海外ブランドと同様もしくはそれ以上で単にマス流通に乗せるのはなかなか大変だと思いますが、オーナー制度や体験はここでしかできない価値。

本当に楽しい体験イベでした。カスカラコーヒーも全く知りませんでしたが飲みやすくてとっても合いそうです。

知り合いもサイトチェックしてる人がいるのでオススメしておきましょう。

ありがとうございました。移住もしくは長期滞在する機会があればまた寄らせていただきます、宜しくお願い致します。お名前忘れましたが、ボランティア参加の先輩にも宜しくお伝えくださいませ。

沖縄でコーヒーを生産していることを知ってから、ずっと訪れたかった中山コーヒー園。

優しいスタッフさんに教えていただきながら、収穫から一杯のコーヒーになるまでの工程を体験できました。赤い実が香り豊かな飲み物になるだけではなく、お茶やデザートにも姿を変える。コーヒーって奥深いし、面白い。

楽しく、学べる貴重な場所です！

Aコースを体験しました。

コーヒー園では、コーヒーの木が実をつけるまでの工程をとても丁寧に教えてもらいました。

一杯のコーヒーができるまでこれほどたくさんの道のりがあるのかと知ることができてとても有意義でした。

自分で焙煎からミル引きなど体験することができました。

コーヒー作りに携わっている方からの説明はとても面白かったです。ありがとうございました。

農園散策からコーヒーチェリーの手摘み、豆の精製焙煎まで、全て自分で体験できるのがとても良かったです。豆の収穫もこの時期にしかできないですし、貴重な機会でした。

最後には、美味しいコーヒーをワインのようにいただきました。コーヒーの葉も実も余すことなくデザートに大変身しており、中山コーヒー園さんのコーヒーに対する愛を感じました。優雅な時間を過ごせました！また行きたいです☕️

コーヒーの焙煎について学ぶことができた。

コーヒーを淹れる楽しみが出来た

I left a comment on Google Maps but I’ll leave it here as well. Thank you Ryusei Kun for doing your best to conduct the roasting course in English even though we were informed that there were no English guides that day. We had an extremely good time at the coffee farm and will highly recommend everyone to make a reservation and visit if you like coffee.

コーヒー収穫から一杯まで大変満喫させていただきました。コーヒー栽培の難しさも学ばせてもらいました。あまりにも貴重な時間をありがとうございました。

コーヒー豆の収穫～焙煎までフルコースで勉強させていただきました。焙煎のワークショップはありますが、自分で摘み取った実からコーヒー豆を取り出し、乾燥させ、焙煎、挽いて、自分の豆のコーヒーをいただくという貴重な経験でした。またお邪魔させていただきます。

珈琲の栽培から、実がなる迄の過程を丁寧に説明していただきとても、参考になりました。

僅か１２グラムの珈琲豆を作るのに、１２０グラムの実が必要になるのは、実際に体験して判る事で、とても貴重な機会でした

終わった後のケーキも美味しいく

庭園を見ながら、ほっこりと和みました

国内で、この様な体験が出来た事がうれしいヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。です

貴重な体験と最高の一杯をありがとうございました。

1年ぶり2回目のコーヒー農園訪問です。

中山コーヒー農園さんは山奥にあり、熱帯気候のジャングルを彷彿させる植物たちが生い茂り、日本とは思えないプチ旅行体験が出来る素敵な場所です！

去年はコーヒーチェリーが不作だった為、収穫体験は残念ながら出来ませんでした。

今年は豊作で、たくさんの実が付いていて、あっという間にカップ１杯分のコーヒーチェリーが収穫出来てとても嬉しい事です。

加工〜焙煎まで、貴重な体験が出来て、いろんなお話しが聞けるので、また伺いたいと思います。

N-コース体験をやって来るんです。めちゃくちゃいい経験です。みんな親切でとっても嬉しいです。

あとはカフェのなかのワンちゃんとネコちゃん

大好き❤

This was an amazing experience! Our tour guide Ray was helpful and informative and his English was exceptional. We really enjoyed learning about their land, coffee harvesting, and learning how to take the coffee from plant to drink. We would absolutely come back!

どこでもできる体験ではないので、とても有意義な時間が過ごせました。

少しお値段が高いと感じた部分はありましたので

現地で飲む+自分で作ったコーヒーをお持ち帰りできるくらいの量（3杯分くらい）あると大満足になります。お家に帰っても余韻に浸って少し楽しみたい。