中山コーヒー・ハーブ園

Perfect! What a wonderful experience. The staff was wonderful, knowledgeable and so welcoming. I highly recommend this!

収穫、焙煎、抽出のセットで体験させていただく予定でしたが、今年はコーヒーの実りが悪く収穫はできませんでした。

昨年の豆を使ってのカゴ焙煎、抽出を体験させていただきました。

丁寧かつ楽しいご説明でとても良くわかりました。

要所要所で的確なアドバイスをしていただけるのでど素人ながら大変うまくできたと思いました。

焼き上がりもから味の感じも教えていただけるので自分好みの味に近づけることもできます。

ミルにて粉にして抽出も湯の落とし方、湯量、湯温もとても良かったです。

いよいよ自分の一杯を飲んでみました。

想像以上の出来栄えにとてもとても感激しました。

あなたも自分の一杯を是非中山コーヒー園で淹れてみてください。

コーヒー飲んだ後に園内をガイドしていただき、コーヒーの木のことはもちろん詳しく、その他の植物についても沢山教えていただき沖縄ジャングルを探検した気分になりました。

とても充実した時間を過ごさせていただきました。

来年もまた訪れたいと思います。

オーナーやスタッフの皆様もフレンドリーです。

看板ネコのゴロちゃんもとても懐こく可愛いですよ。

収穫出来ないとの事でキャンセルになりました。

今日は貴重な体験ありがとうございました。家族一同、初めての体験に喜んでおり良いリフレッシュになりました。普段よく飲んでいるコーヒーがどれだけ手間暇かけられて作られているのかを実感し、これからはより感謝して味わいたいと思いました♪

散策から最後のコーヒータイムまで優しく丁寧にガイドして下さったスタッフの皆様、誠にありがとうございました！

また機会がありましたら宜しくお願いします^_^

コーヒーが不作のなか、体験させていただけて、すごく楽しかったです。不作だったので、1人はコース変更して生豆を使うことになりましたが、そのおかげで収穫した豆と違う感じも見えて、結果的に良かったと思います。

この度は、貴重な珈琲の実の収穫と焙煎の体験をさせて頂き、とても感動し感謝しています。

山と森の中の自然に囲まれて、可愛い蝶々が舞う景色と散策をしながら、明るいスタッフの方々の山の木々や植物のご説明にも心が躍りました。珈琲はとても甘く、珈琲の実は味わい深く、念願のお時間と珈琲を頂きました。

ありがとうございます。

美味しいたくさんの実がなりますようにお祈りいた致します。🙏

Visiting the Nakayama Coffee Farm

is truly a one-of-a-kind experience. A narrow path keeps winding until you reach the farm house hidden deep within in a lush forest. The kind staff then provided a guided tour of the farm and explained the complex processes that go into to production of coffee beans. It was a highlight for me to taste the cup of coffee for which I picked and roasted the beans myself. I also enjoyed meeting the Nakayama Coffe Farm mascot cat.

今年は収穫量が少ないようで、収穫体験は出来なかったものの、いくつか摘んでみることができました。自分で焙煎した沖縄産コーヒーは、不揃いでしたが美味しかった！ありがとうございました。

農園内をゆっくり散策しながら、わかりやすいガイドをしていただきました。焙煎体験も丁寧に教えていただいたおかげで、無事成功(^^)その後は素敵なお庭を眺めながら、自分で焙煎したコーヒーを堪能しました！

農園の皆さんもとても親切で、充実した時間を過ごすことができました。またお邪魔したいです！

焙煎を楽しみました。他の参加者との交流もできてよかったです。

The experience of hand-roasting beans to produce my own cup of drip coffee was awesome. The experience came with a teatime cake set as well as great views!

Everyone here was so welcoming and warm. Their hospitality was top-notch, even offering us umbrellas and making sure we got to the bottom of the hill safe.

Takeru was our guide for the day and he made the whole experience both interesting and fun with his encouragement and extensive knowledge about the coffee!

100% worth the trip up Nakayama.

無農薬でのコーヒー栽培（ハウスではなくフィールド栽培）がとても難しくとても神経質に世話をする必要があることがわかりました。コーヒーの希少性を知ることができました。そして焙煎体験も自分の好みの味になるように焙煎することができました。自然を眺めながら頂くコーヒーはとても美味しく有意義な時間だったと思います。いつか中山農園さんで採れた豆も購入できるようになると良いなと思います。

とても親切で感じの良いガイドの方が丁寧にコーヒーの木の説明をして頂いてとても楽しく過ごせました。自分で焙煎したコーヒーと、農園オリジナルのケーキが最高。また是非行きたいです！

コーヒー農園へのアクセスですが、Google mapによるナビでスムーズに行く事ができました。ただし山道であるため道路が車一台分しか幅がない区間もあり、注意が必要です。

到着したら、スタッフが丁寧に出迎えて下さいました。またコーヒー園で飼っているワンちゃん・猫ちゃんも人に慣れており、お店の中は癒される空間になっていました。

焙煎体験は、収穫期ではなかったため、コーヒー園でストックしてある中からコーヒー豆を選択します。色々香りを嗅いだり、豆による味の情報も提示されるので、個々人に合った豆を選ぶ事ができます。火入れもクラシックな方法でやっていきますが、スタッフさんが適宜アドバイスして下さるので、大失敗をする事はありません。豆が弾けるまで火入れできた時はなんだか楽しくなりました。

その後、その豆をコーヒーミルで粉にしていき、粉末重量に応じて、抽出に使うお湯の量が決まります。そのためら味が薄すぎとかそういったミスは起きません。

最後に自分の淹れたコーヒーをケーキと共に美味しくいただきつつ、スタッフさんと楽しい会話をしていると、あっという間に体験時間が終了しました。

次は収穫も体験する事ができる時期にもう一度チャレンジしてみたいと思います。楽しい時間をありがとうございました。

とても丁寧な対応、凄く綺麗なトイレ、全ておすすめできる店舗です！

とても分かりやすく教えていただき楽しかったです。コーヒー栽培の農園に行くので当然なのですが、

まるでジャングルの表な場所で(笑)車で登っていくときは少し心配でした。

あいにく雨でしたが、屋根の下でしたので問題ありませんでした。蚊取り線香を焚いてくださったので虫刺されはなかったですが、気になる方は虫よけスプレーを持参されたほうがいいかと思います。そして何より、コーヒーがおいしかったです。楽しいひと時をありがとうございました

コーヒーチェリーやコーヒーの葉、また花迄味わせて頂きありがとうございました。

山原の自然豊かな森の中にコーヒー園があるなんて素敵でした。次回機会がありましたら、収穫から体験したいと思います。

期間が合わず焙煎･抽出体験だけでしたがとても良い体験になりました！説明も分かりやすく、一人一人を丁寧に見て下さり、コーヒーの味もとても満足でした🌟

コーヒーの焙煎を初めて体験したのですが、スタッフの方からの丁寧な説明もあり、楽しく体験することができました！

コーヒー好きな方はもちろん初心者の方にもおすすめしたい体験でした！

This was an incredible experience at a very reasonable price. The staff was very accommodating and made the experience very welcoming and fun. I would highly recommend visiting if you get the opportunity!

珈琲の焙煎に興味があり伺いました。

教えて頂いたスタッフはとても優しく、珈琲に関する知識も豊富でした。

値段はそれなりにしますが無農薬で日本で栽培されている珈琲は希少です。

また、雨の日に伺いましたが回りの森の雨音にも癒されとても貴重な体験ができました。

決してそれ相応の価格でオススメです。