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身近な食材で薬膳を。

身近な食材を使ってこの時期にぴったりな

薬膳を楽しく作っていきましょう♬

薬膳の基本は陰陽五行説。

座学の時間もあるので、

薬膳の基本の考え方である陰陽五行説で

季節の過ごし方なども紐解いていきます♬





1月の養生薬膳は『アンチエイジング』について。

実は冬が老化がすすみやすい季節と言われています。

なぜ冬なのか。

アンチエイジングとは何か。

中医学の視点から捉えていきます。

この季節の旬なものを使い、老化に負けない体づくりを

していきましょう。





1月の薬膳レッスンメニューは

•黒胡麻担々麺

•点心2種

•五香麺茶







レッスンの流れ

~10:00 受付

10:00〜10:30 座学

10:30〜12:00 調理実習

12:00〜13:00 試食



レッスンリー

4,000円（テキスト、材料費込み）

季節の身近な食材で薬膳を。

みんな大好きスパイスカレー。

陰陽五行説で季節や体を考えて作ってあげると

さらに体が喜ぶカレーに♪

調理の前のプチ講座で体、自分と向き合ってみる時間も♪

薬膳スパイスカレーは月替わりです！

その季節にあった食材を使ってスパイスから本格的カレーを簡単に作っていきますよ。

7月のメニューは『オイルサーディンとミントのカレー』