【完全予約制】オーナーシェフ相馬一斗によるコースディナーご予約
この度はページをご覧いただきありがとうございます！
ヴィーガン料理専門店「plant planet(プラントプラネット)」
オーナーシェフの相馬です！
いつもご愛好いただき誠にありがとうございます！✨
最近ではありがたいことにご予約やお越しくださるお客様の数も増えて参りまして
いつも本当に本当に、ありがとうございます..!!
ただ、それに伴って次々と料理をしていくので時間帯によっては忙しなくなってしまったり
ゆっくりと時を過ごしたい、
相馬とお話しがしたい、そう思ってくださる方ともあまりお話ができなかったりと
気を使わせてしまう機会が増えてきてしまい心苦しい気持ちでもいました
そこで、毎週、金、土
ごゆっくりとお過ごしいただけるような機会にできないかと考え、オーナーシェフのディナーコースを行うことといたしました💭
日程 : 毎週 金土 18:00~(or. 19:00~)
時間：３時間程度
料金：20,000円（食前酒、料理5-8品、デザート、食後ドリンクのセット付き）
内容：ごゆっくりされたい方はそのままでも大丈夫
お話ししたい方は、世間話でもご相談でも。
一緒にお話ししながら癒されたり、少し人生が進むようなお手伝いができましたら幸です。
・・・
「plant planet」は、ちょっと変わったお店。
一応、飲食店でもありますが、料理人もいればパティシエもいるけれど
水墨画のアーティストもいれば、調香師もいる。
それぞれの身体にあった表現をしているような
クリエイターであり、アーティストの集まりなんです。
いろんな人がいたっていいじゃない。
だって、私たちが作りたいのは、ただの「店」でもなく「会社」でもなく
あえて言葉にするのであれば「生態系」のようなものだから。
まさしく、「惑星（planet）」。
ひとりひとりが生き、共にセッションをしたら、さらに
素敵でおもろい表現ができる、そんな場になったらいいと思うのです。
ちなみに、僕はモデルもすれば、映像監督でもあり
ラジオパーソナリティーでもあり、料理をメインにしたフードアーティストでもあります。
以前は人の”言葉にならない心の声”や、魅力、強みなど
その人本来の魅力を引き出し、共に表現し、世に広く伝えていく
ライフプロデューサーとしても活動していました。
白金台店は、ただ美味しいご飯が食べられるだけではなく
ここにきたらどこか喧騒や時間を忘れて
別の世界に入り込んだかのような、ゆったりとした癒しの時間を
楽しんでいただけたらなと思いながら営んでいます。
「普段なかなか他の人には言えない家並みの相談がある」
「もっと自分らしく表現がしたい」
「一緒にお話ししながらゆっくりご飯を食べて癒されたい」
なんでも大丈夫
予約枠がだいぶ限られてしまうので先着順にはなりますが
ご興味のある方は、どうぞご予約ください🌱
ではどうぞよろしくお願いいたします🪐
ヴィーガン料理専門店「plant planet」
Owner chef. Kazuto Soma
