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WAKO Academy

WAKO Academy

03-6264-0388
東京都中央区銀座3-11-19 Esty Maison 銀座206

WAKO Academyの料理会、カルチャー教室などのご予約を承るページです。

HP:https://wakoacademy.amebaownd.com/
FBページ:https://www.facebook.com/WAKOAcademy/

Review

4.9(22 Reviews)

白味噌つくり教室

丁寧に教えて頂き
美味しい食事とにこやかな講師の先生方で
楽しく学べました。
ありがとうございました!


白味噌つくり教室

ただ、お味噌を作るだけでなく、何故お味噌が体に良いのかが学べ、間違った認識を正しく知ることもでき、とても為になりました!
お味噌の出来も楽しみです!


2018年毎月19日のイベント ~料理会~

6月19日雑穀薬膳料理会に参加しました。 ^_^
参加者は、10名で中には、県外から参加された方もいらっしゃいました。
今回、使用された雑穀は「緑米」。
お料理をいただく前に「緑米」についてプチ勉強!もち米でありポリフェノールたっぷり!さらに制菌作用などなど。
そのあと身体が喜ぶ雑穀を使ったお料理は、デザートを含めた5品。
ラタトゥイユ、鰯のコーングリッツフライ、参鶏湯、雑穀ご飯にぬか漬け、そしてデザートの緑米のおはぎととうふ生ショコラ!
油とお塩や調味料まですべてこだわっているので、素材の味が生きていて、本当に美味しかったです。
盛り付けもとっても綺麗で、お料理が運ばれてくるのが待ち遠しい楽しいお食事の時間を満喫できました。
レシピもお料理の盛り付けで見た感じとは、想像できないほど、簡単で早速!家でも作ることができました。
県外から参加される方の気持ち!わかります!
是非!また参加したいです。