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WAKO Academy

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03-6264-0388
東京都中央区銀座3-11-19 Esty Maison 銀座206

WAKO Academyの料理会、カルチャー教室などのご予約を承るページです。

HP:https://wakoacademy.amebaownd.com/
FBページ:https://www.facebook.com/WAKOAcademy/

レビュー

4.9(20 件のレビュー)

2018年毎月19日のイベント ~料理会~

6月19日雑穀薬膳料理会に参加しました。 ^_^
参加者は、10名で中には、県外から参加された方もいらっしゃいました。
今回、使用された雑穀は「緑米」。
お料理をいただく前に「緑米」についてプチ勉強!もち米でありポリフェノールたっぷり!さらに制菌作用などなど。
そのあと身体が喜ぶ雑穀を使ったお料理は、デザートを含めた5品。
ラタトゥイユ、鰯のコーングリッツフライ、参鶏湯、雑穀ご飯にぬか漬け、そしてデザートの緑米のおはぎととうふ生ショコラ!
油とお塩や調味料まですべてこだわっているので、素材の味が生きていて、本当に美味しかったです。
盛り付けもとっても綺麗で、お料理が運ばれてくるのが待ち遠しい楽しいお食事の時間を満喫できました。
レシピもお料理の盛り付けで見た感じとは、想像できないほど、簡単で早速!家でも作ることができました。
県外から参加される方の気持ち!わかります!
是非!また参加したいです。


2018年毎月19日のイベント ~料理会~

素人にはとっつきにくいイメージの雑穀ですが、とっても美味しいお料理とわかりやすい解説で身近に感じられるようになりました!
キャリアウーマン時代は外食、コンビニの毎日でしたが、先を見据えて健康的な自炊ができるように少しずつレベルアップしようと思います!
愛情たっぷりの貴重な機会をありがとうございました!


雑穀料理教室 銀座開催!

今回のアンチエイジングをテーマにした講習は、美容師という立場から、外見は綺麗する事は当たり前ですが、髪や肌、その方の状態など中から綺麗にする大切さを改めて感じました。この度も大変勉強になると共に、雑穀への意識が高まりました。欧米化されてる昨今、日本人に生まれた事で食に対する見直して行こうと思う内容でした。是非また参加させて頂きたいと思います。デザートの「大麦のチェー」は、目から鱗でした!本当にありがとうございました。


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