Whippstudioのフォトギャラリーです。

Whipp studioの風景

9月26日のWhipp Studioは、『キッズパティシエレッスン』と『特別レッスン』の2本立てでした！

今回は両レッスンの様子をご紹介します。

まずはキッズパティシエレッスンから。

今回は『本和香糖を使った昔懐かしいふんわりマドレーヌ』を作っていきます。

シェフに教えてもらいながら、本和香糖や小麦粉をふるいにかけたり、材料を入れて混ぜ合わせたりします。

皆さんシェフのお話をしっかり聞き、お手本をじっと見つめて、真剣に作っていらっしゃいました✨

湯煎は横でシェフに温度を測ってもらいながら行います。

そして生地を型に流し込んでいきます。

生地を余すことなく使うよう、一生懸命絞っていました☺️

生地を入れた型をトレイに並べていきます。

皆さんの作り方や絞り方が良く、たくさんできていました！

良い焼き色がついてきました！

どれも大変良くできており、美味しそうでした♪

出来上がったたくさんのマドレーヌはお持ち帰りいただきました。

今回の体験を思い出しながら、またお家でも作っていただけると幸いです！

続いて、特別レッスンの様子をご紹介します。

特別レッスンでは『モンブランタルト』を作っていきます。

まず、シェフからレシピの説明やお手本を

皆さん、メモを取りながら真剣に聞いて、見てくださっていました！

説明が終わり、実際に作り始めます。

材料をよく混ぜ合わせ、タルトの生地を作っていきます。

皆さんと大変手際がよく、次々と進んでいきました。

生地を練り、伸ばしていきます。

シェフから教わったコツを皆さん実践されていました☺️

伸ばした生地を型にはめていきます。

アーモンドクリームをたっぷり絞り、

カシスソースを入れ、薄く広げていきます。

さらにアーモンドクリームを絞り、

良い焼き色がつくまで焼いていきます。

出来上がるまでの間にチョコレートの飾りを作ります。

それぞれの可愛いと思う形に作られていました。

タルトが焼き上がり、いよいよ盛り付けです。

生クリーム、スポンジ、栗、栗ペーストを使用し、

それぞれの形に仕上げていただきます。

皆さんの個性とセンスが光るモンブランタルトが完成しました✨

真剣に作られる中にも参加者さん同士やシェフとの和やかな会話も

見受けられ、素敵なレッスンになったと思います。

今後もWhipp Studioでは様々なレッスンを行なっていく予定ですので、

是非ご参加いただけると幸いです。

募集の際にはLINEで告知も行いますので、ご確認ください！

今回参加してくださった皆様、ありがとうございました☺️

9月26日のWhipp Studioは、『キッズパティシエレッスン』と『特別レッスン』の2本立てでした！
今回は両レッスンの様子をご紹介します。
まずはキッズパティシエレッスンから。
今回は『本和香糖を使った昔懐かしいふんわりマドレーヌ』を作っていきます。






シェフに教えてもらいながら、本和香糖や小麦粉をふるいにかけたり、材料を入れて混ぜ合わせたりします。
皆さんシェフのお話をしっかり聞き、お手本をじっと見つめて、真剣に作っていらっしゃいました✨


湯煎は横でシェフに温度を測ってもらいながら行います。

そして生地を型に流し込んでいきます。
生地を余すことなく使うよう、一生懸命絞っていました☺️

生地を入れた型をトレイに並べていきます。
皆さんの作り方や絞り方が良く、たくさんできていました！
いよいよ焼いていきます。

良い焼き色がついてきました！

完成です！
どれも大変良くできており、美味しそうでした♪
出来上がったたくさんのマドレーヌはお持ち帰りいただきました。
今回の体験を思い出しながら、またお家でも作っていただけると幸いです！

続いて、特別レッスンの様子をご紹介します。
特別レッスンでは『モンブランタルト』を作っていきます。
まず、シェフからレシピの説明やお手本を
皆さんに見ていただきます。

皆さん、メモを取りながら真剣に聞いて、見てくださっていました！
説明が終わり、実際に作り始めます。



材料をよく混ぜ合わせ、タルトの生地を作っていきます。
皆さんと大変手際がよく、次々と進んでいきました。




生地を練り、伸ばしていきます。
シェフから教わったコツを皆さん実践されていました☺️

伸ばした生地を型にはめていきます。



アーモンドクリームをたっぷり絞り、

カシスソースを入れ、薄く広げていきます。
さらにアーモンドクリームを絞り、
良い焼き色がつくまで焼いていきます。



出来上がるまでの間にチョコレートの飾りを作ります。
それぞれの可愛いと思う形に作られていました。


タルトが焼き上がり、いよいよ盛り付けです。


生クリーム、スポンジ、栗、栗ペーストを使用し、
それぞれの形に仕上げていただきます。








皆さんの個性とセンスが光るモンブランタルトが完成しました✨
真剣に作られる中にも参加者さん同士やシェフとの和やかな会話も
見受けられ、素敵なレッスンになったと思います。

今後もWhipp Studioでは様々なレッスンを行なっていく予定ですので、
是非ご参加いただけると幸いです。
募集の際にはLINEで告知も行いますので、ご確認ください！

今回参加してくださった皆様、ありがとうございました☺️


9月26日開催Whipp Studioレッスン

さぁ始まりました『キッズパティシエレッスン』

〜フルーツたっぷりプリンアラモード〜

まず初めにみんなに自己紹介✨

まだ最初なのでみんな緊張している様子、、、

それでは手を洗ってそれぞれの位置についてSTARTです！！！

まず初めにプリンの生地作りから〜

砂糖を計ったり、卵を混ぜたりしていきます。

今回はお家でも簡単に作れるよう火を使わない方法で進めていきます。

みんなでプリンが固まるのを見守ります😊

生地が完成したので次は飾り付けのクッキーを🍪

それぞれ好きな型を使いいろんな形のクッキーを作りました！

そしてクッキーを焼いている間に盛り付けるフルーツをカット🍓🍍🥝

カットの仕方もそれぞれで個性があふれていました✨

ここまで来たらあとは盛り付けて完成です。

最後にフルーツとクッキーを飾り付けて完成です👏

完成したらみんなで実食！！！！！

みんな美味しそうに出来ていました✨

『Whipp studio』に来て頂いた保護者の方々にも

お子様の普段見れない姿が見れたり、

お楽しみいただけたのでは無いでしょうか？☺︎

今回の体験を通してお家でお菓子を作ってみたり

また『キッズパティシエレッスン』に参加していただけると幸いです。

５月分の予約に関しましては受付終了しております。

６月分の予約に関しましては公式LINEにてお知らせいたしますのでご確認御願い致します。

さぁ始まりました『キッズパティシエレッスン』
今回のレッスンでは
〜フルーツたっぷりプリンアラモード〜
を作っていきます！


まず初めにみんなに自己紹介✨
まだ最初なのでみんな緊張している様子、、、


それでは手を洗ってそれぞれの位置についてSTARTです！！！
まず初めにプリンの生地作りから〜
砂糖を計ったり、卵を混ぜたりしていきます。


今回はお家でも簡単に作れるよう火を使わない方法で進めていきます。




みんなでプリンが固まるのを見守ります😊


生地が完成したので次は飾り付けのクッキーを🍪


それぞれ好きな型を使いいろんな形のクッキーを作りました！
そしてクッキーを焼いている間に盛り付けるフルーツをカット🍓🍍🥝
カットの仕方もそれぞれで個性があふれていました✨


ここまで来たらあとは盛り付けて完成です。
自分でクリームを絞り、


手作り苺ソースを添え、


最後にフルーツとクッキーを飾り付けて完成です👏


完成したらみんなで実食！！！！！
みんな美味しそうに出来ていました✨


『Whipp studio』に来て頂いた保護者の方々にも
お子様の普段見れない姿が見れたり、
お楽しみいただけたのでは無いでしょうか？☺︎

今回の体験を通してお家でお菓子を作ってみたり
また『キッズパティシエレッスン』に参加していただけると幸いです。

５月分の予約に関しましては受付終了しております。
６月分の予約に関しましては公式LINEにてお知らせいたしますのでご確認御願い致します。

今回の『キッズパティシエレッスン』は何をつくるのかな？

『Whipp studio』では大人の皆様にもお楽しみいただけるベーシッククラスも開催しています。

今回のベーシッククラスではショートケーキと苺のコンフィチュールを作りました🍓

実際に生地をつくるところから

生クリームも立て具合を確認しながら立てていきます

たくさんのイチゴを生地でサンドしていきます

こちらは初め少し難しそうでしたがシェフやパティシエさんのお手本をもとに

みなさん手際良くやられていました！

最後にイチゴを盛りつけて完成✨✨

ベーシッククラスは少人数完全予約制で開催しているお菓子教室です。

実際に作ったお菓子をお召し上がり頂いたり、お持ち帰り頂けます✨

使用する素材にもこだわりプロと一緒に楽しくお菓子作りを楽しんで頂いております👩‍🍳

来月は苺のタルトを作る予定です🍓

少人数での開催になりますのでご興味のある方は早めのご予約をお勧めします

『Whipp studio』では大人の皆様にもお楽しみいただけるベーシッククラスも開催しています。
今回のベーシッククラスではショートケーキと苺のコンフィチュールを作りました🍓
実際に生地をつくるところから


生クリームも立て具合を確認しながら立てていきます


いろんな形にカットした🍓


たくさんのイチゴを生地でサンドしていきます


続いてナッペ！！！！
こちらは初め少し難しそうでしたがシェフやパティシエさんのお手本をもとに
みなさん手際良くやられていました！


最後にイチゴを盛りつけて完成✨✨


ベーシッククラスは少人数完全予約制で開催しているお菓子教室です。
実際に作ったお菓子をお召し上がり頂いたり、お持ち帰り頂けます✨
使用する素材にもこだわりプロと一緒に楽しくお菓子作りを楽しんで頂いております👩‍🍳
来月は苺のタルトを作る予定です🍓
少人数での開催になりますのでご興味のある方は早めのご予約をお勧めします

楽しくお菓子作りを学ぶ

４/３(土)第一回『キッズパティシエレッスン』を開催しました。

今回のレッスンで作ってもらったのは

〜旬の苺をたっぷり使用したイチゴパフェ〜

はじめは皆緊張していましたが、

実際にレッスンが始まるとしっかりとシェフの話を聞き、黙々と手を動かしていました

パフェに飾るクッキー作りから

パフェに乗せる苺のカット〜ソース作りまで

シェフと一緒にクリーム絞りも体験してもらいました♪

最後に自分で作ったクッキーと苺を盛り付けて完成！！！

皆さん緊張していたようですが

みんなでクッキーの焼き上がる様子を見たり

初めてクリームを絞ってみたり、

最後の飾り付けにもそれぞれ個性が出ていました☆

お子様が作ったクッキーを一緒に食べたりと

４月分の予約に関しましては受付終了しております。

５月分の予約に関しましては公式LINEにてお知らせいたしますのでご確認御願い致します。

４/３(土)第一回『キッズパティシエレッスン』を開催しました。
今回のレッスンで作ってもらったのは
〜旬の苺をたっぷり使用したイチゴパフェ〜
はじめは皆緊張していましたが、
実際にレッスンが始まるとしっかりとシェフの話を聞き、黙々と手を動かしていました


パフェに飾るクッキー作りから


パフェに乗せる苺のカット〜ソース作りまで


シェフと一緒にクリーム絞りも体験してもらいました♪


最後に自分で作ったクッキーと苺を盛り付けて完成！！！


皆さん緊張していたようですが
みんなでクッキーの焼き上がる様子を見たり


初めてクリームを絞ってみたり、
最後の飾り付けにもそれぞれ個性が出ていました☆
『Whipp studio』に来て頂いた保護者の方々にも
お子様の普段見れない姿が見れたり、
お子様が作ったクッキーを一緒に食べたりと
お楽しみいただけたのでは無いでしょうか？☺︎

今回の体験を通してお家でお菓子を作ってみたり
また『キッズパティシエレッスン』に参加していただけると幸いです。

４月分の予約に関しましては受付終了しております。
５月分の予約に関しましては公式LINEにてお知らせいたしますのでご確認御願い致します。


第一回『キッズパティシエレッスン』 

山口県下関市発！！下関小野田で20年以上営業しているケーキ屋さんが教えるケーキ教室。小学生から大人まで、プロが使う本格機材揃えた特別な新設スタジオで、少人数制でケーキ教室を毎月開催しております。
小学生は4年生より受講可能なキッズパティシエレッスン(無料）や、ケーキ屋で実際に売っている商品のレシピを教えている大人のレッスンをやっております。1年間通して毎月1回お菓子の基礎から学ぶベーシックコースや、毎月参加したいレシピだけ参加する特別クラスなど開催中です。ご予約は、全て公式LINEアカウントで告知受付しております。
アカウント検索@593lcbprで検索できます。アン・シャーリー公式LINEです。
宜しくお願い致します。

下関市発！！ケーキ屋が教える実践パティシエ育成。プロの使う専門機材を揃えた本格スタジオ。少人数制で丁寧に一から教えてくれるパティシエへの道。キッズパティシエ！！毎月4回開催中です。お子様の夢を叶える為のお手伝い。

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