島本では、市場の10%以下となっている国産のすけとうだらの卵を使用した辛子明太子作りにこだわっています。そのお味は、きめ細かい粒が立ちつつも舌の上をさらりととけるような滑らかな食感であり、たらこ本来の旨みをお楽しみいただけます。駅や空港、量販店などへの卸販売は行っておらず、通信販売以外では福岡でしか買えない限定の商品となっております。

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辛子明太子の島本 博多駅前店の基本情報

住所
福岡県福岡市博多区御供所町2ー63
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電話番号
0922912771
営業時間

月〜金 09:00 - 19:00

土・日 09:00 - 19:00

レビュー (31)

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  • クービックユーザー 女性

    落ち着いた空間で美味しい国産の明太子を食べることができました。

    明太子の味も辛すぎず、たらこ本来の美味しさが味わえ、一緒に食べるお米も福岡産の炊き立てご飯で相性抜群でした。

    体験後、商品のセールスもなく全体的に好印象でした。

    美味しいご馳走をありがとうございました。

    帰りにお土産で島本さんの明太子を買って帰ります。

  • クービックユーザー 男性

    貴重な体験をありがとうございました!

    卵もプチプチで、なにより皮までスッと口の中で溶けて無くなって、普段食べてた明太子とは大違いでした!

    また取り寄せでも活用させて頂きます!

  • クービックユーザー 女性

    福岡の人が選ぶ一番美味しい明太子という噂を聞き興味をもち体験しました。

    まずはご飯炊きからスタート、土鍋のスイッチをいれる時はワクワクしました。

    炊けるまでの15分~20分くらいの間、明太子の豆知識や食卓にあがるまでの工程を進行の方と楽しく学びます。

    いよいよ試食開始!本日は艶々ご飯に、生明太子・イカ明太・辛子高菜。今まで食べてきた明太子と食間が全く違うことにびっくり。プチプチ新鮮で、味が上品で濃くないので明太子の風味をしっかり味わえます。本当に美味しい!

    〆は目の前で炙っていただく炙り明太を出汁茶漬けで頂きました。女性には嬉しいデザートの柚子羊羹も美味しかったです。あっという間の一時間。

    ぜひ周りにも島本さんの明太子をオススメしたいし、このような楽しむ会を教えてあげたいと思います。

    ありがとうございました。



    返信コメント

    この度は「出来立て明太子を楽しむ会」へご参加頂きましてありがとうございました。

    できたて明太子と炊き立てご飯も喜んで頂けたようで嬉しく思います。

    ぜひ、ご友人方にご紹介いただけると幸いです。

    2023年03月20日
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