島本では、市場の10%以下となっている国産のすけとうだらの卵を使用した辛子明太子作りにこだわっています。そのお味は、きめ細かい粒が立ちつつも舌の上をさらりととけるような滑らかな食感であり、たらこ本来の旨みをお楽しみいただけます。駅や空港、量販店などへの卸販売は行っておらず、通信販売以外では福岡でしか買えない限定の商品となっております。

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辛子明太子の島本 博多駅前店の基本情報

住所
福岡県福岡市博多区御供所町2ー63
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電話番号
0922912771
営業時間

月〜金 09:00 - 19:00

土・日 09:00 - 19:00

レビュー (78)

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  • 匿名のユーザー 女性

    ご飯が炊きあがるまでの間、明太子のレクチャーを受けました。国産の貴重なスケトウダラを使っていると知り、大変勉強になりました。

    明太子もご飯もお茶漬けも美味しかったです。器も盛り付けも素晴らしかったです。

    参加できてとても満足でした。

  • 匿名のユーザー 男性

    出来立ての明太子、焼き明太子の出汁茶漬け等々、盛りだくさんで非常においしい時間を過ごせました。きめの細かい明太子は舌触りが良く美味しかったです。ありがとうございました。

    返信コメント

    この度は、体験会へご参加頂きまして誠に有難うございました。

    島本の明太子の美味しさを知って頂き嬉しく思います。

    この体験会を通じてたくさんの島本のファンを増やしていきたいと思います。

    今後とも島本をどうぞよろしくお願い致します。

    また博多にお越しの際は、ぜひ当店にお立ち寄り下さいませ。

    2024年07月12日
  • 匿名のユーザー 女性

    明太子にまつわる話、島本さんのこだわりなども聞けたし、何と言っても、出来たて明太子と炊き立て土鍋ご飯、シメのお茶漬けまで頂けて大満足でした。


    博多に来たら、島本さんの明太子を買って帰ります。


    返信コメント

    大満足とのお言葉を頂けて、運営側としても大変幸せです。これからも美味しい明太子をお届け出来るように努めて参ります。

    2024年06月27日
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