たつみ茶園 ┃ 月ヶ瀬茶焙煎所

本日はありがとうございました。

2種も作らせて頂けて、娘と合わせて４種類もオリジナルほうじ茶が出来上がりました。それぞれ茶葉の配合や焙煎時間を変えて出来上がったお茶は、味や香りが違い、どれも美味しくお茶の世界は奥深いと感じました。

ほうじ茶の香りが大好きで、焙煎したての香りも去る事ながら、巽さんの仰っていた通り、家に持ち帰ってからの香りも良く、香りが味を引き立ててくれました。

巽さんがお話して下さった茶葉を蒸した時の“甘涼しい香り”、、、娘と想像しながら、体験してみたいねと話しています。

貴重な体験が出来、楽しい時間を過ごさせて頂き本当にありがとうございました。

素敵な経験をさせていただき、本当にありがとうございました！

子どもが小学校で月ヶ瀬のことを習ってからずっと月ヶ瀬の茶畑に行ってみたいと言っており、親も奈良出身ではないため、今回家族揃って念願の初訪問となりました。

軽トラでのドライブから大喜びでした。

たつみさんがとても良い方で、

お茶の栽培のこと、土壌のことや機械のことなど、どんなことにも丁寧に説明してくださり、興味深いお話ばかりで楽しかったです。

ほうじ茶作り体験も、本当にちょっとした体験かな？と思っていたらめちゃくちゃ本格的で、びっくりしました！

まさかあんなにじっくり向き合ってくださるとは思わず…最高でした。

少しの配合の違い、焙煎時間の違いで味が全然変わってくることに驚きましたし、焙煎したてのお茶の美味しさにも感動でした。

子どもたちも余程楽しかったのか、帰りの車内から寝る直前まで茶畑ドライブとほうじ茶作り体験のことを嬉しそうにずっと喋り続けていました笑

ほうじ茶、これから毎日家族で楽しみながら大事に飲みます！

家族全員、大満足の1日となりました。

また行きたいです。

本当にありがとうございました。

すごくハートフルなご夫婦がとても良い雰囲気をつくってくださったので、リラックスして楽しめました。細かいリクエストにもお応えくださり、とてもスペシャルな体験でした。また必ず伺いたいです。

1.生まれて初めて軽トラックの荷台に乗って茶畑に行くのが新鮮で楽しかったです。

2.お茶の出し方で水出し煎茶を飲んだのが初めての経験で良かったです。

3.もう少しお茶の専門的な知識を伝えて頂ければ良かったと思いました。

大変お世話になりありがとうございました。非常に楽しい時間を過ごせました。又機会があればお邪魔したいと思います。

友達4人でお邪魔しました！

茶葉の組み合わせや焙煎時間で、違った味わいになる事も分かりとても楽しい時間でした！