Name: 〚料理コース〛お米がやわらかくなる様子を観察！パエリアを作ろう♪
Brand: テックック
Price: 3300 JPY
Availability: PreOrder

チカチの生米がやわらかご飯に変わる様子をおいしく観察しよう♪

洗って、炊飯器にセットして、スイッチを押すと.........やわらかごはんに変身！

でも、中身が見えないので、どうやってお米が柔らかくなっていくか不思議ですね(+o+)

実は、炊飯器を使ってご飯を炊くのは日本をはじめとするアジア圏の一部だけ。

欧米では炊飯器は使わず、フライパンでお米を炊きます。

今回は、スペインの料理「パエリア」をフライパンで作りながら、お米が炊ける様子を観察します。

ちなみに、フタがガラスでなくても大丈夫！５分おきに蓋を取ってお米の様子を確認するので、ご安心ください。

そして、なっちゃん研究員はレシピ開発にもこだわっています💡

材料を減らしながらも「うま味」を加える工夫や、お子様が最後まで作り切れるように作業工程を減らした工夫も、レッスンの中でお伝えします。

②テックック＆トモテックからのお手紙紹介

「カチカチのお米を柔らかくするためには、どうしたらいいのかな？」

材料をはかる→玉ねぎのみじん切り→玉ねぎとにんにくをいためる→お米をいためる→調味料とトマト缶・水を加えてフタをして煮る→フタを外して水気を飛ばしたら完成

※オンライン開催となりますので、次の食材と道具のご用意をお願いします。

※レッスンの前に洗米をお願いいたします。無洗米の場合は洗う必要はございません。

✓シーフードミックス　２００ｇ

※あさり入りがおススメです。魚介アレルギーのある方は　ウインナー10本程度で代替ください。

✓オリーブオイル　およそ大さじ１

✓コンソメ　小さじ２またはキューブ１個

✓ボウル（シーフードミックスの解凍用）

✓ザル（シーフードミックスの水切り用ですが、お米の洗米に使用するザルと同じで問題ありません）

✓コンソメとターメリックを入れるための小皿

お米が炊ける科学と炊き方

チカチの生米がやわらかご飯に変わる様子をおいしく観察しよう♪

＜テックックからのお手紙＞







＜パエリアの科学＞

カチカチ・パラパラのお米！

洗って、炊飯器にセットして、スイッチを押すと.........やわらかごはんに変身！

でも、中身が見えないので、どうやってお米が柔らかくなっていくか不思議ですね(+o+)



実は、炊飯器を使ってご飯を炊くのは日本をはじめとするアジア圏の一部だけ。

欧米では炊飯器は使わず、フライパンでお米を炊きます。



今回は、スペインの料理「パエリア」をフライパンで作りながら、お米が炊ける様子を観察します。

ちなみに、フタがガラスでなくても大丈夫！５分おきに蓋を取ってお米の様子を確認するので、ご安心ください。



そして、なっちゃん研究員はレシピ開発にもこだわっています💡

材料を減らしながらも「うま味」を加える工夫や、お子様が最後まで作り切れるように作業工程を減らした工夫も、レッスンの中でお伝えします。



＜開催日＞

8月10日(土)　11：00～

11月3日(日)　11：00～

11月3日(日)　17：00～

11月17日(日)　11：00～

11月17日(日)　17：00～



＜レッスンの流れ＞

①簡単な自己紹介

②テックック＆トモテックからのお手紙紹介

「カチカチのお米を柔らかくするためには、どうしたらいいのかな？」

③料理実験

材料をはかる→玉ねぎのみじん切り→玉ねぎとにんにくをいためる→お米をいためる→調味料とトマト缶・水を加えてフタをして煮る→フタを外して水気を飛ばしたら完成

④お米が炊ける科学を解説



※オンライン開催となりますので、次の食材と道具のご用意をお願いします。

＜食材4人分＞

〇パエリア用

✓お米　２合

※レッスンの前に洗米をお願いいたします。無洗米の場合は洗う必要はございません。

✓シーフードミックス　２００ｇ

※あさり入りがおススメです。魚介アレルギーのある方は　ウインナー10本程度で代替ください。

✓玉ねぎ　２分の１個

✓パプリカ　２分の１個

✓ニンニクチューブ　４ｃｍ

✓オリーブオイル　およそ大さじ１

✓コンソメ　小さじ２またはキューブ１個

✓ターメリック　小さじ１

✓カットトマト缶　２００ｇ

✓塩　少々

✓水　４００ｍL

〇シーフードミックス解凍用

✓水200ｍL

✓塩　小さじ２



＜道具＞

✓包丁

✓まな板

✓深くて大きなフライパン

✓フライパンのフタ

✓ヘラ　または　菜ばし

✓ボウル（シーフードミックスの解凍用）

✓ザル（シーフードミックスの水切り用ですが、お米の洗米に使用するザルと同じで問題ありません）

✓計量カップ

✓小さじ

✓コンソメとターメリックを入れるための小皿

✓タイマー

〚料理コース〛お米がやわらかくなる様子を観察！パエリアを作ろう♪

オンライン料理教室「テックック」へようこそ✨

★テックックとは？
テックックは年長～小６のお子様を中心に「料理実験」をお楽しみいただける料理教室です。
土日祝日を中心に開講中！　zoom開催なのでご自宅からご参加いただけます！

特徴は次の3つ。
①料理実験のようなレッスンでおいしさの科学を研究できます
②お子様のペースに合わせてレッスンが進むので料理を最後まで作り切ることができます
③お子様の成長を完成した料理を通して感じることができます

レッスンの様子はこちらの動画からどうぞ　→　https://youtu.be/IwRwR-jVrXw

★テックック物語
アンドロメダ銀河のとある星でのできごと。サイエンスがものすご～く発展しているこの星の食事は簡単なものを一人で食べるスタイル。王様の子どもである「テックック」は毎日同じごはんを一人で食べることが悲しくてたまりません。そこで、テックックは食を楽しむ科学技術を発展させて、国民にもっと幸せになってもらうと決意！友達の「トモテック」と一緒に、地球のみんなと連絡を取りながらサイエンス研究を行っています。

★料理実験とは？
レッスンはテックックの「なんで？」の４コマ漫画からスタート！　みんなで予想クイズをした後にお料理実験に取り組みます。
会話を通して「変化の観察」や「違いの比較」など科学的な考え方をお伝えしながらお子様においしさの科学を研究していただきます。

★先生の紹介
なっちゃん研究員（山北夏子）
国立大学法人奈良女子大学・大学院の理学部化学科を卒業。大学時代は実験教室で講師のアルバイトを5年間していました。ロート製薬株式会社にて研究開発職として働く傍ら、ロート社内ベンチャー制度を利用してトレッシュ合同会社を設立。「驚きで人をつなぎ、100年先まで世界中の食卓を笑顔にする」をミッションにサービスを展開しています。

★最新情報
HP：　　　　 https://tresh.co.jp
Instagram：   https://www.instagram.com/teccook_0128/?hl=ja
facebook：     https://www.facebook.com/teccook0128/

★注意事項
✓テキストについて
テキスト2種類はご予約通知メールのzoomミーティングURLの後に、URLを2つ添付しております。お子様に科学をもっと好きになってもらうために工夫を凝らしていますので、ぜひ印刷してご活用くださいませ。
✓ご参加人数
テックックで授業をご予約いただきますと、デバイス（PC・スマホ・タブレット）1台分のzoomアカウントを付与します。同じデバイスから複数人のご参加もできますので、ご兄弟含む家族全員と一緒にお楽しみくださいませ。
✓レッスンへのご参加方法
レッスンは「zoom」にて行います。PC、スマホ、タブレットなどどの媒体でもご参加可能ですが、事前にzoomのアプリケーションのダウンロードをお願いします。また「予約通知メール」にzoomのURLが記載されていますので、当日はそちらから入室をお願いします。
✓カメラについて
レッスンは皆様とコミュニケーションを行うので、強制ではありませんがカメラはオンでご参加いただくことをお勧めします。バーチャル背景や背景ボカシ等を用いていただく事も可能ですので、ご負担のない範囲で工夫していただけますと幸いです。

★お問い合わせ
ご不明点がございましたら、下記のお問合せよりご連絡くださいませ。

レッスンはテックックの「なんで？」の４コマ漫画からスタート！　みんなで予想クイズをした後にお料理実験に取り組みます。　会話を通して「変化の観察」や「違いの比較」など科学的な考え方をお伝えしながらお子様においしさの科学を研究していただきます。

テックック

〚料理コース〛お米がやわらかくなる様子を観察！パエリアを作ろう♪

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