テロワージュふくしま×ピュウファロ ガラランチ&ディナー
大きく三つの地域に分かれている福島県。阿武隈高地から東を浜通り、奥羽山脈から西を会津と呼ばれ、この中間にある地域が中通りです。
料理王国2024年12月号では、福島県の食と酒を日本国内外に発信する「テロワージュふくしま」に加盟する２人のシェフに、それぞれ浜通りと中通りの生産者を案内してもらいました。
そして彼らの食材というバトンを、今度は東京・ピュウファロの江口拓哉シェフが引き継ぎ、ガライベントを開催します！
実際に現地にも行き、食材に触れて来た江口シェフが作り出す1日限りの特別コースをどうぞお楽しみください。
日時：11月23日（土）
【ランチ】12時受付開始 12時30分コーススタート
【ディナー】18時受付開始 18時30分コーススタート
※ランチとディナーは同じ内容です
場所：ピュウファロ（instagram）
東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー4F
会費：9,800円（税込）
※福島の食材をふんだんに使ったコース料理（お通し・前菜3種・メイン・パスタ・デザート）とワンドリンクが含まれます。
※追加のドリンクはアラカルト形式で別途ご注文ください。お料理とのペアリングも承ります。
※お会計は追加のご注文と合わせて店舗でお願いいたします。
席数：各回16席
ご予約：複数名でご予約の際はお手数ですが、1名様ずつお名前とご連絡先をご登録ください。