【体験予約】古民家で里山の暮らし体験～しいたけ菌打ち～（予約受付：2月10日（火）～）
［里山の古民家で開催］
昨年好評だった、しいたけの菌打ち体験を今年も行います！
菌打ちを教えて下さるのは、伊深町内で山の整備活動を行っている大矢伸司さん。大矢さんは山を整備しながら伐採したコナラなどを使ってきのこの原木栽培も行っています。
今回の体験では、１組につき２本の原木に菌打ちをしていただきます。
まずはドリルで穴を開け、その穴にしいたけの菌を木づちで叩いて入れていきます。
菌打ちした原木は持ち帰っていただき、ご自宅で栽培と収穫をお楽しみいただきます。ご自宅での管理方法まで教えていただけるので、初めての方でも美味しい原木しいたけの収穫を楽しむことができますよ。
しいたけは1年半後ぐらいから生え始め、そのあと数年間は収穫を楽しむことができます。菌床しいたけとは違い、風味豊かな原木しいたけを是非ご家庭でお楽しみください。
また、体験終了後には地域で郷土料理の伝承活動をしている『伊深ごはん研究会』手作りの、きのこごはんのおにぎりと、大矢さんが栽培した大きなしいたけをお土産としてお渡しします。
この時期しか体験できないしいたけの菌打ち体験と、地元食材を使った美味しいお昼ご飯をお楽しみください。
【講師紹介】
大矢伸司さん
退職後、地元のまちづくり活動に関わるほか、地籍調査や生涯学習講座（簿記）の講師、映画上映会など、職歴や特技、趣味を生かした多彩な活動を行っている。一方で、田んぼや畑仕事より山仕事を好み、毎年秋冬には仲間たちと山仕事（主に広葉樹の伐倒）にいそしみ、きのこの原木栽培にも取り組む。
【概要】
日時：2026年3月28日（土）
体験時間：
①10：00～10：30
②10：30～11：00
③11：00～11：30
④11：30～12：00
講師：大矢伸司さん
定員：各回3組（事前予約制）
※予約入力画面の「予約人数」という項目で「1」と入力すると1組でのお申し込みとなります。
参加料：4,400円/1組（税込）
きのこごはんとしいたけのお土産付き（1組につき1セット）
※ご希望の場合は追加料金1,000円で、お土産（きのこごはん＋しいたけ）を1セット追加できます。
場所：IBUCAL（岐阜県美濃加茂市伊深町592）
《注意事項》
・汚れても良い服装でご参加ください。
・全体の申し込みが4組に満たない場合は中止となりますので、あらかじめご了承ください。
・安全確保のため、小学校低学年以下の場合、穴あけは保護者の方で行っていただきます。
★★★【重要】予約について注意点★★★
・申込画面の「予約人数」という項目で「1」と入力→（菌打ち2本・お土産1セット）になります。
・申込画面の「予約人数」という項目で「2」と入力→（菌打ち4本・お土産2セット）になります。
・例えば「菌打ちは2本でいいけれど、お土産だけ増やしたい」という方は、予約人数は「1」のまま、申込画面下部の項目で追加数をご記入ください。
【予約方法】
予約開始：2月10日（火）
予約締切：3月25日（水）
当サイトにてご予約ください。
※ご予約後に「予約完了メール（自動送信）」をお送りしております。届いているか必ずご確認をお願いいたします。
万が一メールが届いていない場合は、予約が完了していないか、迷惑メールフォルダに振り分けられている可能性がございます。
ご不明な点がありましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。
《注意事項》
1．駐車場について
お車でお越しの際は、道の向かい側にある駐車場をご利用ください。駐車場の場所はこちら。
2．キャンセルについて
STORESでのキャンセルは受け付けておりません。キャンセルをご希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。なお、3月25日（水）以降のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。
〈キャンセルのお問い合わせ先〉
IBUCAL：080-6288-7583 ※金・土曜日のみ対応
ツバキラボ（運営会社）：058-237-3911
