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個人でやっていて、誰かから教わるという事がない環境のため、技術的な講習ではなくて、接客という視点でのコーヒーの講習、とても面白く学びになりました。

まだまだわかってないことが多いのは、改めて再認識しましたが、それ以上に学び方のヒントをもらった講習になりました。

本当は9日の講習も受けたかったのですが、予定が合わず残念です。

自分でも、もっともっといろいろと調べて学びを深めていきたいと思います。