"「おもてなし」の心~四季を感じる日本料理~


分とく山は、創業以来、お客様一人一人にご満足いただけるよう「おもてなしの心」を大切にしながら、伝統的かつ独創的な、季節感あふれるお料理をご提供してまいりました。そして、この度、より多くの皆様に日本料理の素晴らしさをお伝えするべく、料理教室を開催することといたしました。日本料理というと❝難しそう、手間がかかりそう❞とちょっと身構えてまったり、敬遠してしまうこともありますが、家庭でも作れる!作りたい!と感じていただけるような料理教室を目指してまいります。


【季節を感じられる旬の食材を使用した自宅で作れる簡単和食~料理教室~】


本店料理長の阿南優貴が日本料理の基本から丁寧にお教えいたします。参加者の皆様には調理デモンストレーションをみていただき、その後すべての献立を召し上がっていただきます。学びながら美味しいお料理も味わっていただけますので充実した時間をお過ごしていただけると思います。


お一人様でのご参加も大歓迎です。皆様のご参加を心よりお待ちしております。



分とく山ホームページ https://waketoku.com/


【コロナウィルス対策について】

衛生管理施策を徹底してまいります。ご来店いただいたお客様におかれましては、下記の内容にご理解賜りますようお願い申し上げます。

・空間除菌消臭装置「エアロピュア」の設置(本店全フロア)

・お席を限定し、お客様との間隔をあけてのご案内

・入り口での殺菌消毒材の設置とご利用促進

・店内、客席の営業前、お客様退店後の殺菌消毒徹底

・厨房施設及びご提供カウンター内での衛生管理基準の徹底

・従業員の健康/衛生管理の徹底

(体調チェック、マスク着用、手指殺菌多頻度化等)

・ご来店時、体調不良、発熱、咳のあるお客様の入店を拒否させて頂く事がございます。

南麻布 分とく山 『本店料理長 阿南優貴の料理教室』's Information

Address
東京都港区南麻布5-1-5
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Business Hours

火 11:30 - 14:00

土 11:30 - 14:00

Reviews (23)

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  • クービックユーザー

    遅くなりました。おせちをいただくのは恥目手でしたが、

    期待にたがわず美味しくいただきました。ありがとうございました。

  • クービックユーザー

    初歩的な質問にも丁寧に回答して下さり、何故そうするのかの理由に納得させられます。

    理屈が分かれば自分で判断出来る事も増えるので、教えて頂いたことがとても役立ちます。


    また、スタッフの方やお弟子さんも(という言い方が間違ってたら済みません)とても感じ良く、さりげない心遣いに温かさを感じます。

  • クービックユーザー

    素材の扱い方やひと手間の美味しさを、とってもわかりやすい例えで教えていただけました。

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