「スペシャリティーコーヒーとパンのフードペアリング」

開催日時：　5月　2日/14日/17日/28日
時間：　12時〜　約70分
参加費：学生価格　2,700円税込　　一般価格　3,780円税込

内容：スペシャルティコーヒー３種とパン３種の試飲・試食
コーヒーは、静岡市くれあーるさんの特別セレクト
パンのテイスティングの考え方やコツ等々
その他、お客様の質問等にもお気軽にお答え致します

講師：ヴァンダラスト　シェフ　大村　田
（2023年 ドイツ iba cup 日本代表監督）

ヴァンダラスト大学　ゼミ001
「スペシャリティーコーヒーとパンのフードペアリング」

開催日時：　5月　2日/14日/17日/28日
時間：　12時〜　約70分
参加費：学生価格　2,700円税込　　一般価格　3,780円税込
内容：スペシャルティコーヒー３種とパン３種の試飲・試食
コーヒーは、静岡市くれあーるさんの特別セレクト
パンのテイスティングの考え方やコツ等々
その他、お客様の質問等にもお気軽にお答え致します
講師：ヴァンダラスト　シェフ　大村　田
（2023年 ドイツ iba cup 日本代表監督）


スペシャリティーコーヒーとパンのフードペアリング

パンを通じて食文化を共に学び合い、日々の暮らしを少し豊かに

私たちヴァンダラストは、"美味しいパンの提供"を生業として、地域の皆様に支えて頂いており、心から感謝申し上げます。

この度、ヴァンダラスト大学という「学びと体験」をより具体化する為のコミュニティを設立いたしました。新しいライフスタイルの中で、ご家庭においてより専門性の高い食の在り方を追求する流れが生まれてきています。

食は文化であり思想であると言いますが、食すまでのプロセスや成り立ちを学び、手間ひまを感じ取り、またそれらを通じた人と人のコミュニケーションが、暮らしそのものをより豊かにするものだと私たちは考えています。ヴァンダラスト大学が、「集い・学び・語らい」の場になる様、私たちは前に進んでいきます。

大村 田【経歴】
東京農業大学  応用生物科学部  醸造科学科卒
2012年 ibacup（パンのワールドカップ）4位入賞 ドイツミュンヘンにて開催
● リテイルベーカリー協同組合専務理事
● ドイツパン菓子勉強会　副会長
● キャンプブレッド　実行委員

ヴァンダラスト大学は、ヴァンダラスト店内がキャンパスです。学生になると様々な特典あり。パンと音楽、パンと落語、パン屋さん主催のパンのフェスティバル、塩ゼミ、ピクルスゼミ、こどもパン教室、クリスマスケーキ教室、新作試食会のお誘い、など、楽しい企画でお待ちしております。

WANDERLUST

スペシャリティーコーヒーとパンのフードペアリング

予約に関しての注意事項

基本情報