匿名のユーザー
予約したのに、予約時間に行ったら、50分待ちと言われた。まだずっと前の時間の予約分も用意できていないから、キャンセルしてもらいたい、と。何のための予約なのか。他にもキャンセルして帰っていく客が多くいた。明らかにキャパオーバーだと思う。4人も調理場にいるのに、手際が悪すぎる。懲りて2度と利用しない人は多いだろう。
大変申し訳ございません。
おっしゃるとおりでございます。完全にこちら側のキャパオーバーでございます。4人とあと1人買い出しや付属物手配など動いていたのですが、
本日は3名稼働なので限界と判断いたしました。
2024年03月03日匿名のユーザー
営業再開後とても楽しみにしていましたが……
雪の降る中予約時間に行ったら今から1時間半ほどかかりますと言われました。耳を疑ってしまいました。
さすがに待っていられなかったので今回は残念ながら断念しました。
せっかく予約システムができたのになぜこのような事態になったのか……今後の改善を期待します！
仰る通りでございます。予約していただいたのにも関わらず、予約時間にお渡しすることができず大変申し訳ありませんでした。
ありがたいことに我々の想像の何倍ものご予約を頂いており準備不足を痛感いたしました。
オープン初日とオープン翌日の反省を踏まえ予約システムの見直しをいたします。
ご来店とご指摘ありがとうございます。
2024年03月03日匿名のユーザー
予約しても40分も待たせるなら予約制度なんてやめたらどうでしょうか
せっかく楽しみにしてたのに残念です
大変申し訳ございません、
ご指摘ありがとうございます。
これから改善して参ります。
2024年03月03日匿名のユーザー
今回予約漏れがあり食べれませんでした。
ポニー復活でお客さんも多くお店の方もバタバタされていたのでしょう…
残念でしたがまたリベンジ予約します！
食べらなかったので今回は星1つとさせていただきます(本当は星5つ以上つけたいくらい大好きなのですが…)
完全なるキャパオーバー、メンバーの疲労困憊の限界、良かれと思ったシステムが意思と逆行しております。
オペレーション見直し再度仕切り直しいたします。
2024年03月03日匿名のユーザー
営業再会おめでとうございます㊗️
雪が降る中でも行列ができていて、私もポニーの焼き鳥で育った地元民なのでお気持ちがよくわかります☺️
お客さんへの対応がとても丁寧親切で、とても好感持てました。
ただ、少し時間が掛かり過ぎな感じがしました。並ばれていたのお客さんも帰られる方もいました。5つ星と言いたいところですが、その点を考慮して4つ星にさせていただきました。
本当にお客様に支えられているのだと痛感いたします。
感謝しきれません。こちら側の不備であると思います、可能な運営からやり直します。
2024年03月03日匿名のユーザー
焼鳥の味は昔と変わらずとても美味いです。
量も多くなってとても食べ応えがありました。
また買いたいです。
でも新しくした注文のシステムをもう少し何とかした方が良いと思う。
予約以外は1人ずつ店頭でタブレットで注文のようでしたが、客側が何を注文しようかゆっくり考える事ができないし高齢者に優しくないのでは。
昔のようにメモ帳に焼鳥の本数等を書かせて店員に渡すシステムの方が解りやすくてスムーズだと思う。
何の串を買おうか悩みながら店頭で注文するのは買う側の1つの楽しみではないでしょうか。
何でもデジタル化すれば便利ってわけでもなさそうですね。
これから少しずつ改善してもらえたら。
ご指摘ありがとうございます
本日改善し行って参ります。
出来る事からではありますが、お許し下さい
2024年03月02日匿名のユーザー
再開初日お疲れ様でした。
久しぶりの変わらない美味い味を家族みんなで堪能させていただきました。
久しぶりにお母さんが焼く姿も見ることができて感無量です。
地域に根づく愛されるべきお店、最初は混乱すると思いますが、どうぞマイペースで。
末永くよろしくお願いします。
復帰した姿を見て涙されておりましたお客様もいてこちら側も涙涙で有り難く真心込めてお仕事させて頂き感謝するばかりです。療養で正直全員病気で諦めていました。力を合わせれば何とかと及ばずながら不完全なスタートでは有りますが、錦とは2色以上の模様です。親父の魂、店名に恥じぬ様、色違いでは有りますが団結をして参ります。ポニーも小さい可愛いと意味も有ります。愛される可愛いお店で地域密着で一歩一歩進んで参ります。
2024年03月02日匿名のユーザー
美味しかったー！久しぶりに食べることができて良かったです。
これからもまた買いますね。
にんにく最高。
もも串、皮串から今までの容量を増やし満足度を上がるよう改善いたしました。
本日はその分焼き時間もかかってしまい、ご迷惑をおかけしたスタートでした。
オーダーも手書きからタブッレット、カード他決済対応、不慣れなスタート反省しております。改善向上して参ります。良き事は継続し更に便利に改善して参ります。
2024年03月01日匿名のユーザー
待望の復活！美味しかったです(^^)
たしかに予約していた時間に引き取りはできませんでしたが…今日は仕方ない！息子が帰省したらまた買いに行きます。
3人とも病からの復活でございますが、その上で予測した読みも甘く追い付かなかった事を反省しております。一歩一歩でございますが前進してまいります。
2024年03月01日匿名のユーザー
予約時間に行きましたが、「時間がかかってるので2.30分かかる」と言われ、30分後に行きましたが、「あと１時間かかる」と言われキャンセルしました。
予約者が後回しにされるなら、予約の意味がないと思います。
仰る通りでございます。
予想した準備が追い付かずオペレーション以上の混乱したスタートになってしまいました、申し訳ございません。
完全に当店の落ち度でございます。
信用回復に努めます。
2024年03月01日月 定休日
火 15:00 - 20:00
水 15:00 - 20:00
木 15:00 - 20:00
金 15:00 - 20:00
土 15:00 - 20:00
日 定休日