オンラインコース
本当に大切な料理の基礎を講座とデモストレーションから学ぶ
講義では、本当に大切な料理の基礎と美味しくなる調理理論を詳しく学びます。
デモストレーションでは、美味しくなるポイントをお見せしながら細かく説明します。
併せて、講師のテクニックも見て学ぶことができます。
教室で使う食材
生産者の方が丁寧に育ててくださったオーガニック、無農薬、自然栽培のものを使うようにしています。
教室で使う調味料
添加物、化学調味料を使わずに丁寧に作られたものを使っています。
市販のブイヨンや出汁の素は使わず、食材から旨味を3分で引き出す方法をお伝えします。