atelier cuillere アトリエキュイエール

こんにちは！
福岡で、チョコレート・お菓子教室を
主宰してます。
atelier cuillere アトリエキュイエール
山崎陽子です。
チョコレートは買うもの。
作るのは難しい。
温度管理とかめんどくさそう。
そう思っていたチョコレートを自分で作れるレッスンが



「チョコレート1dayレッスン」です！



基本の“極上口どけショコラ”を作りながら
どんなお教室なのか体験できます。
1dayレッスンなのにそこまで教えていいんですか？と言われる
テンパリングを100％成功する方法もお伝えします。

1dayレッスンでは、基本のくちどけショコラを作成します。




(写真は、生徒様が作成した作品です)

【９月レッスン日程】
９月５日（土）１１時〜


人数２名以上からプライベートレッスンも可能です
希望日をいくつかご連絡頂き、日程調整後、
ご予約お取りします
お気軽にお問い合わせくださいませ

レッスン時間は３時間程度です
参加料金：７７００円（税込）
定員：２名様　
持ちもの：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、あれば保冷バッグ
◆キャンセルについて
・キャンセル期限は前日までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルの場合ご返金いたしかねますので、ご了承ください。
・１５分以上の遅刻の場合もキャンセル扱いとさせていただきます。

アトリエキュイエールオリジナルのケーキを作るレッスンです
自分でケーキを作る時に.......

生地がふくらまない！
レシピ通りやってるはずなのに、なんか違う。
どこまで焼いたら良いの？
ロールケーキって巻く時に割れてしまう。
理想の形に巻けない。
クリームがまんべんなく塗れない
などの経験無いですか？

atelier cuillereでは
レシピにないコツが
分かりやすく学べ
あなたの疑問点も解決します！

今月のケーキ 　
トンカ豆香るチョコ好きのためのケーキ



私はジャンポールエヴァンさんのケーキ　TONKAが大好きです
それをみんなが気軽に作れるようにレシピを作れないかな〜と
試行錯誤して作ったケーキです
2020年8月レッスン日程
8月31日(月) 11時30分〜

レッスン時間は3時間15分程度です。
参加料金：9,000円（税込）ひとり1ホール
定員：2名様
持ちもの：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
18センチのケーキ箱が入る保冷バッグのご持参をオススメしてます。

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は前日までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルの場合ご返金いたしかねますので、ご了承ください。
・15分以上の遅刻の場合もキャンセル扱いとさせていただきます

アトリエキュイエール
オリジナルのケーキ・焼菓子を作るレッスンです

子供の頃。お中元やギフトで届くクッキーの缶。
フタを開けると、たくさんのクッキーが入ってて
それを見るだけでとっても幸せな気持ちになる。

子供のころから憧れた、そんなクッキーのたくさん入った
詰め合わせＢＯＸをレッスンで作りたい！
そんな想いをこめて幸せのクッキー缶レッスンです。

おうちで自分で作れるようになって欲しい
そんな思いを込めて、
知識の出し惜しみ一切なくお伝えします！





atelier cuillereでは
レシピにないコツが
分かりやすく学べ
あなたの疑問点も解決します！

毎月定期的に開催していますので、
ご興味がある方はこちらから詳細を確認のうえお申し込みください。

今月の焼菓子レッスン　
しあわせのクッキー缶レッスン






焼菓子の作る種類は　５種
★サックサクのゴマサブレ
★アールグレイサブレ　～オレンジコンフィチュールサンド～
★抹茶チョコマドレーヌ
★ラズベリーのスノーボールクッキー
★ピスタチオとアーモンドのラングドシャ

【２０２０年　４月レッスン日程】
４月３０日 （木）１１時〜

その他日程調整中

開講希望ございましたら
遠慮なくメールください＾＾

レッスン時間は3時間程度です。
参加料金：８８００円（税込）
定員：２名様
持ちもの：エプロン、ハンドタオル、筆記用具 、持ち帰り用の手提げ袋

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は前日までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルの場合ご返金いたしかねますので、ご了承ください。
・遅刻の場合もキャンセル扱いとさせていただきます

アトリエキュイエールオリジナルのマカロンを作るレッスンです
スイスメレンゲで作るマカロンのレッスンです
ヒビがはいっちゃう。
ねっちりしすぎて美味しくない。
ピエが出ない。
マカロンを美味しく作るコツ。お伝えします！





atelier cuillereでは
レシピにないコツが
分かりやすく学べ
あなたの疑問点も解決します！

毎月定期的に開催していますので、
ご興味がある方はこちらから詳細を確認のうえお申し込みください。

スイスメレンゲでつくる
マカロンレッスン


atelier cuillereのスペシャリテ
極上くちどけガナッシュをサンドした
甘さ控えめのマカロンです

【２０２０年 １０ 月　レッスン日程】

１０月１２日（月） １１時〜

その他日程　調整中　
お気軽にお問い合わせください


参加2回目の方は、ピスタチオマカロン＆ごまマカロンにできます！
参加3回目の方は、マーブルマカロン＆プラリネマカロンにできます！
ご予約時にお声かけくださいね＾＾
レッスン時間は３時間程度です。
参加料金：８８００円（税込）
定員：２名様
持ちもの：エプロン、ハンドタオル、筆記用具 あれば、保冷バッグのご持参をオススメしてます。

◆キャンセルについて
・キャンセル期限は前日までとなります。
・キャンセル期限を過ぎてからのキャンセルの場合ご返金いたしかねますので、ご了承ください。
・１５分以上の遅刻の場合もキャンセル扱いとさせていただきます

チョコレート基礎講座とchocolatスペシャリスト養成講座

密を避けるために、予約を調整しております。
ご希望の日程をいくつか、ご連絡くださいませ。

本講座受講生のみ予約が可能です。
レッスン日程の希望・メニュー変更希望が
ありましたら遠慮なくどうぞ！

【２０２０年 ９月　本講座 日程】

【LESSON ①】基礎
お問い合わせください

【LESSON ②】基礎
お問い合わせください

【LESSON ③】基礎
１０月１７日（土）１５時〜

【LESSON ④】基礎
９月４日（金）１１時〜
９月１３日（日）１１時〜

【LESSON ⑤】基礎
９月１８日（金）１１時〜

【LESSON ⑥】基礎
お問い合わせください

【LESSON ７】 上級 キャラメル
９月２７日（日）１１時〜

【LESSON ８】 上級 オペラ
お問い合わせください

【LESSON ９】 上級
９月１２日（土）１５時〜

【LESSON １０】 上級
９月１９日（土）１１時〜
【LESSON １１】 上級
お問い合わせください

【LESSON １２ A 】 上級 グランドピアノ
開催月　９月後半〜１１月
お問い合わせください
【LESSON １２B 】 上級 自家製プラリネ
お問い合わせください

【個別レッスン日程】
９月２８日（月）１１時〜

希望日ありましたら、
ご連絡お待ちしております❗️



メニュー変更や追加の希望日ありましたら連絡くださいませ＾＾