旅する料理家・眞弓由香のオンラインレッスン
「食卓の上の世界旅行」へようこそ。
旅先で出会った味や香り、風景の記憶を、
家庭のキッチンでも再現できるようアレンジしたレシピをお届けします。
季節の食材や、ちょっとした異国のスパイスを取り入れて、
「つくること」「味わうこと」「誰かと分かち合うこと」の楽しさを、もう一度あなたの手の中に。
レッスンはYouTube Liveでリアルタイム配信 ＋ アーカイブ視聴（1ヶ月間）付き。
レシピPDFもダウンロード可能なので、自分のペースでじっくり学べます。
手際よく、美味しく仕上げるためのコツや段取りも丁寧に解説。
忙しい日々の中でも、“旅する気持ち”を忘れずに、
今日のごはんを少しだけ特別にしてみませんか？
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『食卓の上の世界旅行』
生まれた家 暮らした街 旅先の国
繰り返す日々と 記憶の中には
いつも食卓がある
ひとりで
ふたりきりで
おおぜいで
かくし味には ひと匙の愛
さぁ 食卓から旅に出よう
レビュー (5)
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匿名のユーザー
短時間で何種類も教えてもらい、しかも分かりやすかったです。
最後に全料理並べたのが見たかったなぁ。
ぜひ、また違うお料理も受けたいです。
返信コメントご参加ありがとうございました♡
短時間でたくさんのメニューになりましたが、
分かりやすかったと言っていただけてとても嬉しいです。
最後に全体を並べたところも本当はお見せしたかったのですが、
カメラ位置などの都合で映せずすみません…！
次回は見やすい形で工夫してみますね。
またぜひ別のお料理もご一緒できたら嬉しいです。
2025年12月05日匿名のユーザー
当日急用が入りましたが、後からゆっくりと勉強する事ができてとても助かりました。
返信コメントご参加ありがとうございました♡
急用でご参加が難しい中でも、
アーカイブでじっくり学んでいただけたとのこと、
とても嬉しいです。
ご自身のペースで楽しんでいただけるのが一番なので、
またゆっくり復習してみてくださいね。
引き続きよろしくお願いいたします。
2025年12月05日匿名のユーザー
先生の説明が分かりやすく、材料も調味料も比較的手に入り易いものを使っているので、家庭で作りやすくていいです。
（醤油は九州の甘めのもの、魚醤は韓国製のお勧めのもの教えて下さいました。今回はとりあえず家にあるもので作ろうと思います、）
メニューも副菜を何品も教えて頂けて嬉しいです。お皿のコーディネートも素敵で真似したくなりました。
また、是非参加したいです。
返信コメント嬉しいご感想ありがとうございます！
身近な材料で作りやすいと感じていただけて何よりです。
ぜひお家にある調味料でも楽しんでみてくださいね☺️
副菜や器のコーディネートも参考になったとのこと、とても嬉しいです。
またのご参加を心よりお待ちしています！
2025年09月27日