【無農薬栽培！目と胃袋に花束を！？】まずは一緒にお弁当を作ってから、ワサビ畑への移動。さながらプチ登山、10分ほど歩けば、きっと体も温まることでしょう。途中、日本一の清流・高津川水系の水を汲みます。そして環境学習の象徴である「ヤマネ」の巣箱を観察し、圃場に到着、そこでワサビの花芽やガニ芽（新芽）を収穫します。ともに、この季節限定の高級食材です。さらに調理場に移動し、ワサビ漬に加工。オーベルジュわさび開発のＢＵ製法も、惜しげもなく公開してしまいます。ワサビの花束とワサビ漬を、是非お土産にお持ち帰りください。
●体験時間：10:00〜15:00（毎年３月中旬～４月中旬頃／最適シーズンは年によって変動） 
●開催日：メール(auberge@andante21.org)にて第三希望日までお知らせ頂いたうえ、ご予約をお願いします。 
●開催日当日は、体験開始時間までに以下にご集合ください。 
　島根県益田市匹見町匹見イ679　いこいの家　オーベルジュわさび（Tel:050-5885-5888） 
●参加料金には傷害保険、昼食、ワサビの花束とワサビ漬がついております。 
● 小雨決行、荒天中止 
● 農作業に適した服装（要長袖長ズボン）、長靴、レインウエアをご持参ください（有料レンタル有）。 
● 親子限定のプログラムです。 
● 天候等によって、体験内容が変わる場合があります。予めご了承ください。 
● 大人１名子供１名、２名様１組での料金となります。 
●決済後のキャンセル料は100%となりますので、ご注意ください。 
●ご家族１名につき、保険料・昼食代として1,500円、開催日当日に別途頂戴させて頂きます。 
● 体験終了後温泉入浴ご希望の方は、別途600円かかります。 
●以下宿泊施設にて前泊・後泊が可能です。 
　- IKOI NO IE / Auberge WASABI 
　https://www.airbnb.jp/rooms/10796250

花と花芽を収穫してワサビ漬を造りましょう！　親子一組の体験です！！

・江戸時代後記に建立された古民家を使用した宿泊施設兼レストランです。
・匹見ワサビに関する農業体験の提供等を通じて、エコ・ツーリズムを実践します。 
・暑さに弱いワサビのため、エコロジー商品を普及させ、 地球温暖化の緩和に努めます。
※送信頂いた個人情報は、法律に基づいた、警察や保健所等の行政機関や司法機関からの正当な要請があった場合を除き、第三者には提供しません。

詳しくはこちらのサイトをご確認ください。
- Auberge-WASABI
http://www.andante21.org/auberge-wasabi/

オーベルジュわさび | Auberge WASABI

花と花芽を収穫してワサビ漬を造りましょう！　親子一組の体験です！！

予約に関しての注意事項

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基本情報

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